Салат з огірків з цибулею в томатному соусі на зиму - кулінарні рецепти люблячої дружини

Зустрічайте ще один рецепт заготовки на зиму, який відмінно доповнить страви з картоплі і буде чудовою закускою на будь-якому столі. Спробувавши одного разу, готую такий невигадливий салатик не перший рік. Оригінальний смак напевно сподобається любителям яскравих овочевих страв.

Огірочки виходять хрусткі і незвичайні на смак. А справа все в томатної заправці, яка і надає консервації новий смак. Цей салат можна подати до будь-яких гарнірів, до м'ясних страв, а ще взимку можна на його основі зварити смачний розсольник!

Літо не тільки час відпочинку, але і пора домашніх заготовок. Зручно відкрити баночку і насолодитися смачними і корисними продуктами!

Щоб приготувати салат з огірків з цибулею в томатному соусі вам буде потрібно:

1. Огірки 1,5- 2 кг.
2. Цибуля ріпчаста 0,5 кг.
3. петрушка пучок
4. Томатний соус 300 м
5. Сіль 1 ст.л. з гіркою
6. Цукор 0,5 ст.
7. Оцет 9% 50 г.
8. Рослинна олія 50 г.
9. перець духмяний

Приготування страви за рецептом «Салат з огірків з цибулею в томатному соусі»

1. Огірки обмийте, обсушіть, наріжте, якщо дрібні уздовж на чотири частини, більші плоди очистіть від шкірки і наріжте кружальцями.
2. Лук очистити, нарізати великими півкільцями.
3. Овочі перекладіть в ємність, посоліть, додайте цукор, оцет, рослинне масло, перець за смаком і влийте томатний соус.
4. Добре перемішайте, залиште на 1 годину настоюватися.
5. Потім поставте на вогонь і проваріть 10 хвилин, помішуючи.
6. Гарячий салат розкладіть в стерилізовані банки і відразу укупорьте або закатати.

Салат з огірків з цибулею в томатному соусі на зиму

Схожі статті

• Салат з огірків і Житомирського соусу на зиму

• Як засолити на зиму огірки і помідори - кулінарні рецепти

• Салат з яловичини з огірком і соєвим соусом рецепт з фото