Розсипчастий маннік рецепт з фото
Яке блюдо найпопулярніші вУкаіни? «Напевно, олів'є. Ну або борщ! »- припустімо ви. Це вірно, але лише частково. Найпопулярніша страва - страва «з того, що знайшлося в холодильнику». Таке блюдо і готуватися має недовго, і коштувати недорого, і апетит викликати неабиякий. Одне з таких страв - маннік. Рецепт з покроковими фото цього популярного розсипчастого десерту ми і пропонуємо вашій увазі.
Вам знадобиться 30 хвилин часу і наступні інгредієнти для манника:
- 1,5 ст. борошна;
- 1,5 ст. манки;
- 1,5 ст. цукру;
- 1,5 ст. сметани (або кефіру, або кислого молока);
- 3 яйця;
- 100 г маргарину;
- пакетик ваніліну;
- пакетик розпушувача;
- жменька родзинок;
- сіль.
Маннік: рецепт з фото
1. Поріжте маргарин на шматочки і розпустіть його на сковороді. Поставте охолоджуватися.
2. Увімкніть духовку, щоб вона встигла розігрітися (температура 220 ° С).
3. Приготуйте лист для випікання: змастіть його рослинним маслом або маргарином. Лист можна трохи присипати борошном.
3. У велику ємність висипте манку, борошно, цукор. Додайте ванілін, розпушувач, вимиті родзинки, дрібку солі. Перемішайте.
4. В окремій ємності змішайте сметану і остиглий маргарин.
5. Вилийте сметану з маргарином в ємність з сипучої сумішшю, перемішайте. Якщо тісто густовато, додайте ложку води.
6. В окремій ємності гарненько збийте 3 яйця, додайте в суміш, перемішайте міксером на низькій швидкості.
7. Вилийте на лист, розрівняйте.
8. Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору при температурі 220 ° С протягом 15-20 хвилин.
9. Вийміть лист з духовки, акуратно розріжте маннік і викладіть на блюдо.
От і все. Минуло всього 30 хвилин, а крупічатий маннік на нашу рецептом з фото готовий!
Варіанти приготування манника
Як і будь-який «народний» рецепт, наш фоторецепт манника має на увазі велику варіативність. Частина інгредієнтів в ньому завжди можна замінити іншими. Так, ви побачили в рецепті з фото маннік зі сметаною, але сметану можна замінити кефіром або кислим молоком (або навіть змішати ці продукти).
- Як розпушувача ви можете використовувати традиційну гашене соду (досить буде 1 ч.л.). Її краще додати в суміш маргарину і сметани.
- Ізюм можна замінити курагою, сушеної вишні, волоськими горіхами, маком, а можна і зовсім обійтися без цих добавок.
- Замість маргарину можна використовувати вершкове масло.
- Якщо вам не вистачає цукру, не забороняється зменшити його кількість в рецепті (маннік в такому випадком буде навіть вище). Коли маннік буде готовий, промажте 2 шматочки варенням або згущеним молоком або присипте кожен шматочок цукровою пудрою.
Поради та секрети
