Кисіль з крохмалю - рецепт з фото на
Кисіль-еліксир здоров'я! Не лінуйтеся і приготуйте кисіль з крохмалю без барвників і всякої "хімії", і ваш організм буде вам вдячний. Ділюся рецептом!
СКЛАДОВІ
- Ягоди 200-300 Грам
- Крохмаль 1-3 ст. ложок
- Цукор 100-150 Грам
- Вода 1 Літр
Опис приготування:
Кисіль - дуже смачне і корисне блюдо, однак ми все частіше готуємо його з магазинних концентратів. Але ж приготувати кисіль з крохмалю і ягід дуже просто. За допомогою класичного рецепту ви з легкістю впораєтеся з цією справою і у вас вийде справжній корисний кисіль. Розповідаю, як приготувати кисіль з крохмалю. 1. Миємо ягоди і засипаємо в каструлю. Від зазначеної кількості залишимо неповна склянка води, а решті водою заливаємо ягоди і ставимо на вогонь. 2. Засипаємо крохмаль в стакан з водою і добре розмішуємо. Для того, щоб отримати густий кисіль - знадобиться 3 ложки крохмалю, для рідкого киселю - 1 або 1.5. 3. Якщо ви вирішили подавати кисіль без ягід - тоді вам доведеться пом'яти і процідити зварені ягоди, а потім добре віджати, щоб видавити з них сік. Якщо ж кисіль буде з ягодами - як тільки закипить вода з ягодами - засипаємо цукор і розмішуємо, щоб він розчинився. 4. Ще раз розмішуємо крохмаль в склянці і тонкою цівкою, безперервно помішуючи, вливаємо в каструлю з киплячим компотом. 5. Як тільки наш кисіль закипить - прибираємо каструлю з плити. якщо варили густий кисіль - відразу ж розлийте його по тарілках або креманкам. Щоб на поверхні киселю не утворювалася плівка - злегка посипте його цукром. Смачного!