Рагу із заморожених овочів, рецепт
Калорійність: 357
Білки / 100г: 1
Вуглеводи / 100г: 4
Заморожені овочі - це знахідка для господинь, з них можна приготувати безліч смачних страв. Заморожені овочі зберігають велику кількість вітамінів, яких так не вистачає взимку.
Так як в цьому рецепті приготування рагу із заморожених овочів останні гасяться, а не смажаться на олії, його можна готувати і для дієтичного харчування всім, хто стежить за своєю вагою. Блюдо виходить не тільки смачне, але і корисне. Його можна подати до курячого філе з духовки.
Подавати овочеве рагу можна як в теплом, так і в холодному вигляді.
Складові:
- заморожені овочі (стручкова квасоля, болгарський перець, помідори) - 600 г;
- томатна паста - 2 ст.л .;
- хмелі-сунелі - 1 ч.л .;
- рослинне масло - 1 ст.л .;
- сіль за смаком;
- вода - 100 мл.
Підготуйте всі інгредієнти для приготування рагу. Вам знадобляться суміш заморожених овочів, томатна паста, хмелі-сунелі, рослинне масло і сіль.
Сковороду розігрійте і викладіть на неї заморожені овочі і додайте 1 столову ложку рослинної олії. Гасіть овочі недовго, приблизно 3 хвилини.
Потім додайте в сковорідку з овочами томатну пасту і перемішайте.
Додайте трохи води. Посоліть і додайте 1 чайну ложку хмелі-сунелі. Гасіть овочі 10 хвилин під закритою кришкою.
Готове рагу розкладіть по тарілочках і подавайте до столу.
Так само овочі можна подати як підливу до макаронів або рису.
