Правильні складові соусу для суші
Найбільш важливим компонентом доставки суші став соєвий соус або підлив, що насичує продукт, який привносить страви вишукану гостроту і прекрасні смакові якості.
Страва не зможе володіти закінченим смаком, якщо соус подадуть без васабі і трохи імбиру. Саме поєднання цих основних інгредієнтів дасть смакову вишуканість ролів і маки конусів.
Соус, застосовуваний для суші, ролів, буває в кількох видах.
Подаючи суші з соусом васабі застосовують імбир, який є смаковими нейтралізатором, що дає прекрасну можливість насолодитися чудовим смаком східного продукту.
«Суші» є делікатесом, який готують одним з 4 способів: нігірі, коні, сашимі, маки. Найлегший і швидкий спосіб для приготування суші - сашимі, це шматочок свіжої риби з філе риби без всякої термічної обробки, подають його на стіл без рису і овочів.
«Нігірі» є найвідомішим видом суші. Його готують з полосочки сирого філе риби, зазвичай тунця, куди завертають холодний клейкий рис з морськими водоростями. А соус ЦУМу дивовижно підійде до приправи такого виду суші.
Японська кухня впевнено завойовує свою нішу в житті великих городовУкаіни. Страви японської кухні вже полюбилися багатьом мільйонам Украінан, чиї серця підкорені вишуканістю і незвичайним чарівним смаком японських страв.