Які продукти не можна вживати при гіпертонії - гіпертонія продукти - дієти
Людям з гіпертонією необхідно харчуватися регулярно, в одні і ті ж години. Зайва вага при цьому захворюванні сприяє погіршенню загального стану, тому рекомендується скинути зайві кілограми. Для цього необхідно знизити загальну калорійність раціону, однак суворі низькокалорійні дієти і голодування протипоказані. Рекомендується приймати їжу 4-5 разів на день. Вечеря повинна бути не пізніше, ніж за 1,5-2 години до сну. Раціон повинен бути різноманітним і включати продукти тваринного, рослинного походження.
Щоб не перевантажувати серцево-судинну систему, потрібно зменшити споживання рідини до 1-1,2 л в день (включаючи супи, молоко, чай, компот і ін.). Слід обмежити до мінімуму або виключити повністю каву, міцний чай. Ці напої можуть стати причиною почастішання серцебиття і підвищення артеріального тиску. Оскільки гіпертонія тісно пов'язана з атеросклерозом, для нормалізації обміну холестерину потрібно зменшити в раціоні кількість тваринних жирів, замінивши їх рослинними оліями. Необхідно уникати продуктів, що містять у великих кількостях холестерин (нирки, печінку, мізки. Яєчні жовтки, жирні сорти м'яса і ін.).
При підвищеному артеріальному тиску слід обмежити кількість цукру, кондитерських і борошняних виробів. Не можна їсти свіжий хліб, млинці, оладки, вироби із здобного і листкового тіста. Протипоказані супи з бобових, а також перші страви, зварені на м'ясному, рибному, грибному бульйоні, жирні сорти м'яса (гусак, качка, баранина), ковбасні вироби, копченості, консерви, жирна, солона і копчена риба. При гіпертонії можна вживати такі продукти: солоні і жирні сири, мариновані, солоні та квашені овочі, щавель, шпинат, редис, редьку, гриби, цибулю, плоди з грубою клітковиною, соуси на м'ясному, рибному і грибному відварі, перець, гірчицю, гострий кетчуп, кулінарні жири. Необхідно відмовитися від вживання алкогольних напоїв і куріння.