Як варити молочну локшину (покроковий рецепт з фото)
Опис рецепта:
Пам'ятайте численні молочні страви, якими радянських малюків загодовували в дитячих садках, школах, а часто і вдома? Цей смак знайомий всім з дитинства. І хоч не всі любили молочну гречану, пшоняну, рисову кашу і локшину в дитинстві, навряд чи хоча б одна мама відмовиться від ідеї нагодувати таким смачним і корисним стравою свого малюка.
Як варити молочну локшину, розповім докладно. Готується вона за лічені хвилини, а такою смакотою з задоволенням поласують не тільки дітлахи, а й їхні батьки. До речі, варити молочну локшину слід невеликими порціями, на один раз поїсти, оскільки навіть після нетривалого зберігання в холодильнику блюдо має властивість застигати і перетворюватися в малоапетитні грудку, розігріти або розвести свіжим молоком який практично неможливо.
Етапи приготування:
1) Як варити молочну локшину? Спочатку молоко підігріти в каструлі, довівши до кипіння. Не забувайте постійно помішувати - неприємну властивість молока збігати в самий невідповідний момент ніхто не відміняв.
2) Додати сіль.
3) Додати цукор. Якщо хочете, щоб страва вийшла більш солодким, додайте більше столової ложки, але не перестарайтеся, інакше локшина вийде неприємно нудотно.
4) У кипляче молоко всипати локшину. На одну порцію вистачить зовсім невеликої жмені, оскільки в процесі варіння такі макаронні вироби сильно розбухають. Якщо покладіть їх занадто багато, можете отримати надмірно густе блюдо. Локшина вариться набагато швидше, ніж будь-які макарони, тому процес приготування страви займе не більше 10 хвилин. Весь цей час не забувайте помішувати локшину, щоб вона не пристала до дна каструлі, а молоко не втекло.
Як варити молочну локшину, ви тепер знаєте. Подавати її потрібно гарячою, при бажанні додавши в тарілку невеликий кубик вершкового масла.
Складові:
Молоко 2 склянки, локшина 1 жменя, цукор 1 ст. ложка, сіль 1 ч. ложка, масло вершкове 1 шматочок.