Фарш в фользі в духовці - покроковий рецепт з фото на
Любіть експериментувати з м'ясними стравами? Тоді пропоную вам оригінальний варіант - рецепт приготування фаршу в фользі в духовці з дуже смачною начинкою. Це ситно і смачно.
СКЛАДОВІ
- Фарш 1 Кілограм
- Молоко 100 мілілітрів
- Хліб 2-3 скибочки
- Морква 1 Штука
- Цибулина 1 Штука
- Сметана 1 ст. ложка
- Яйце 4 Штуки
- Сир 100 Грам
- Зелень 20 Грам
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Рослинна олія 1 ст. ложка
2. Готовий фарш відкласти на час. В окремій мисочці 3 яйця збити з дрібкою солі і перцю.
3. На сковороду налити трохи олії і обсмажити омлет з двох сторін. Зняти зі сковороди і трохи остудити.
4. Для того, щоб фарш в фользі в духовці в домашніх умовах вийшов акуратний, необхідно використовувати харчову плівку. На лист плівки викласти фарш і розрівняти його, відступаючи від краю. Викласти на фарш кілька скибочок сиру і нарізаний соломкою омлет.
5. За допомогою харчової плівки загортати фарш в рулет, щільно притискаючи кожен раз і рівняючи краю.
6. Коли рулет готовий, його можна викласти на лист фольги. Якщо фарш нежирний, то фольгу можна злегка змастити олією.
7. Залишилося щільно загорнути фольгу, щоб в процесі приготування не витікав сік. Викласти рулет на деко або в форму для запікання і відправити в попередньо розігріту духовку. Залежно від товщини рулету, фарш буде готовий через 35-55 хвилин. Подавати його до столу можна як основне блюдо або як закуску.
Я зробила з курячого фаршу (не поклала тільки морква): вийшло дуже смачно, соковито. Омлет можна не класти, він майже не відчувається! Єдине, фарш з курки трохи рідкуватий, тому складно формувати в рулет!