Курячий шашлик з картоплею в духовці - рецепт з фото на
Курячий шашлик з картоплею в духовці - моя коронна страва, готую на всі сімейний свята. Готується просто, а виходить дуже смачно. Спробуйте!
СКЛАДОВІ
- Філе куряче (з стегна) 1,5 Кілограма
- Цибуля ріпчаста 4 Штуки
- Сіль, перець чорний - За смаком
- Оцет 9-проц. 50 мілілітрів
- Картопля 7 Штук
Опис приготування:
Як приготувати курячий шашлик з картоплею в духовці? 1. Нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки приблизно однакового розміру, складаємо в миску. 2. Додаємо до шматочках курки перець, сіль, цибулю, нарізану тонкими кільцями, оцет. Перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно на 1-2 години. Можна поставити на нижню полицю в холодильник або на підвіконня. Бажано миску прикрити кришкою або обернути харчовою плівкою. 3. Через 1-2 години сиру картоплю чистимо, нарізаємо кільцями і викладаємо на деко, попередньо змащений маслом або застелений пергаментом. 4. Замариноване м'ясо нанизуємо на дерев'яні шпажки, чергуючи з кільцями цибулі. До речі, дерев'яні шпажки краще вимочити в воді. Як тільки поставите маринуватися шашлик, шпажки замочіть. 5. Шашлики викладаємо на деко, на шар картоплі. 6. Ставимо деко в розігріту до 180-190 градусів духовку хвилин на 30. Коли верхня частина шашликів підсмажиться їх треба акуратно перевернути, щоб м'ясо було рум'яне з усіх боків. Картопелька просочується соком від м'яса і виходить дуже смачною. Через півгодини витягуємо деко з духовки, розкладаємо блюдо по тарілках і їмо. Смачного.