Ці корисні шкідливі продукти - продукти, шкідливі продукти, користь продуктів, здоров'я
Фото: Darius Dzinnik / Rusmediabank.ru
Існує маса досить смачних продуктів, які прийнято вважати шкідливими і небезпечними для здоров'я. Але чи так це насправді? Якщо розібратися, то в них є окремі компоненти, які підуть нашому організмові лише на користь!
Картопля фрі
Міф: смажена картопля не тільки калорійна, в ній багато канцерогенів, і якщо часто її вживати, це може привести до онкологічного захворювання.
Насправді: в картоплі фрі містяться всілякі вітаміни, йод, фосфор і інші речовини, які просто необхідні нашому організму. Також споживання смаженої картоплі сприяє поліпшенню травлення і навіть зміцненню імунітету. Але, звичайно, є картопля фрі треба в помірних кількостях.
Міф: в макаронних виробах занадто багато вуглеводів, тому вони шкідливі для фігури.
Насправді: в макаронах міститься багато речовин, що захищають організм від різних недуг. У тому числі і антиоксиданти, здатні уповільнити старіння на клітинному рівні. Бажано, правда, вибирати вироби з твердих сортів пшениці, вони становлять меншу небезпеку для талії.
Міф: попкорн часто називають в числі найбільш шкідливих продуктів, поряд з фастфудом. Мовляв, в ньому купа калорій, а ще трансжири, які просто убивчі! Тому батьки відмовляються купувати повітряну кукурудзу дітям, а в кінотеатрах шанувальники здорового способу життя з жахом дивляться на тих, хто під час сеансу хрумтить кукурудзяними зернами.
Насправді: у цього американського винаходу є і корисні властивості. Наприклад, вчені відкрили, що попкорн нормалізує рівень цукру в крові, а також є активним антиоксидантом, що затримує процеси старіння клітин в організмі, що особливо актуально для представниць прекрасної статі. Так що один стаканчик попкорна вам точно не зашкодить!
Міф: цукор часто називають «солодкою смертю». Мовляв, від нього не тільки повніють, він викликає діабет, серцево-судинні хвороби та ін. Краще його взагалі не є!
Насправді: прожити без цукру не можна. Він необхідний мозку, без нього людини наздоганяє склероз, а ще відсутність в організмі цукру веде до печінкової недостатності.
Інша справа, що в солодкому треба знати міру. Наприклад, не варто кожен день тріскати цукерки і тістечка, а якщо ви п'єте чай або каву з чимось солодким, то краще не класти в напій цукор.
Міф: шоколад їсти не можна, оскільки в ньому багато цукру і від нього повніють. Та й шкіра від шоколаду йде прищами. А ще від нього підскакує тиск.
Насправді: так, шоколад досить калорійний, але ж ніхто ж не говорить, що ви повинні поїдати його кілограмами! Зате в ньому містяться речовини, що поліпшують кровообіг, і він стимуляторів чином діє на нервову систему.
Інша справа, що шоколад треба вживати правильно. Фахівці радять їсти тільки темний гіркий шоколад, в якому менше цукру і більше корисних речовин - флавоноїдів. І ні в якому разі не цілими плитками, а по одній-дві часточки за чаєм або просто так. Крім користі це вам нічого не принесе.
Насправді: від калорійності, звичайно, нікуди не дітися, але все ж не варто позбавляти себе улюблених ласощів, особливо в жарку погоду. Адже в основі морозива все-таки лежить молоко, до складу якого входять кальцій та інші корисні елементи.
Правда, включаючи в свій раціон морозиво, слід дотримуватися деяких правил. Наприклад, порція якісного морозива не може коштувати дешевше 50 руб. Чим дешевше продукт, тим більше він містить рослинних жирів і інших небажаних компонентів. Обов'язково дивіться склад. Найкраще брати натуральний пломбір без барвників та інших добавок. Сьогодні можна купити спеціальну мороженицу і готувати смачний продукт в домашніх умовах. І ще - не з'їдайте за раз більше однієї стандартної 100-грамової порції! До речі, не варто їсти морозиво на десерт після їжі - краще з'їсти порцію окремо. Замість полудня, наприклад.
Міф: пиво викликає ожиріння, шкідливо для нирок, і т.д. і т.п.
Насправді: в пиві міститься багато різних кислот, які, зокрема, перешкоджають утворенню каменів в нирках і підвищують опірність організму до ряду захворювань. Правда, зловживати пивом все-таки шкідливо: для здоров'я досить пари кухлів в тиждень.
Міф: спиртне безумовно шкідливо, так як в великих кількостях воно призводить до алкоголізму, а в малих негативно впливає на нервову систему.
Насправді: чарочка міцного напою благотворно впливає на серце і судини, сприяє поліпшенню травлення, знижує рівень холестерину, зміцнює імунітет, знімає стресові стани. Інша справа, якщо ви випили більше двох келихів спиртного: тоді вас дійсно можуть підстерігати неприємні наслідки.
Як бачите, в невеликих кількостях практично всі продукти можна вживати без страху.