Часникова олія користь і шкода, приготування, як приймати, el-klinika
Часникова олія корисна для здоров'я - про це чули практично всі люди, хто хоча б раз в житті цікавився властивостями часнику. Але у багатьох викликає підозру занадто оптимістичний погляд на користь цього продукту для здоров'я. Часто в газетах або інтернеті можна зустріти інформацію, що часник - це засіб від тисячі хвороб. Але, приймаючи цей продукт, людина зазвичай не відчуває на собі його потужного цілющого впливу. Мимоволі закрадаються сумніви: чи дійсно чесночное вона така корисна, як про нього говорять? Спробуємо це з'ясувати, оцінивши реальну, а не вигадану користь продукту для здоров'я.
Користь часникової олії
Терапевтичні властивості часникового масла пов'язані з наявністю в його складі компонентів часнику. Допоміжні речовини, якщо вони входять до складу, є лише екстрагентами. Тому, оцінюючи можливу користь і шкоду від вживання часникової олії, ми цілком можемо керуватися дослідженнями, які були спрямовані на вивчення терапевтичних властивостей часнику в натуральному вигляді.
Існує безліч чуток про користь для здоров'я часникового масла. Неможливо перелічити всі ті захворювання, які нібито виліковуються за допомогою даного продукту. Можна сказати коротко: це засіб від усіх хвороб.
На жаль, думка прихильників народної медицини про той чи інший натуральному ліки часто не підтверджується клінічними дослідженнями. В даний час про часник отримані наступні наукові дані:
- Продукт знижує рівень холестерину в крові через 2 місяці від початку прийому.
- Часник має антиагрегантну дію (зменшує згортання крові). Це знижує ризик серцево-судинних захворювань.
- Часник не впливає на рівень артеріального тиску.
- Часник не впливає на ризик виникнення або перебіг простудних захворювань (якщо такими вважати гострі респіраторні вірусні інфекції та запальні процеси бактеріальної етіології, викликані локальним або загальним переохолодженням організму).
- Можливо, регулярне вживання в їжу часнику знижує ризик раку простати і шлунка.
Для любителів народної медицини є дві новини: хороша і погана. З якою почати?
Погана новина: часник не лікує всі хвороби. Більшість чуток про корисну дію часникового масла на ті чи інші органи, функції організму, протягом різних захворювань - це вигадки натуропатів і продавців біологічно активних добавок.
Хороша новина: часник знижує ризик двох груп захворювань, які є найчастішими причинами смерті людини. Це рак і серцево-судинна патологія.
Шкода часникової олії
Часник стимулює діяльність органів травної системи. З одного боку, це добре. Але при деяких захворюваннях, наприклад, при хронічному панкреатиті або гастриті з підвищеною кислотопродуцирующей функцією шлунка, така стимуляція протипоказана.
У цьому випадку кращим буде вживання часникового масла в капсулах. Це дозволить мінімізувати ризик побічних ефектів. Всі необхідні речовини в результаті потраплять в кров. При цьому контакт часникової олії зі структурами травного тракту буде обмежений.
Зауважимо також, що часникова олія підвищує апетит. Цей ефект може виявитися шкідливим для осіб, які страждають ожирінням або надлишковою масою тіла.
Часникова олія для судин
Щоденне споживання часнику знижує рівень вільного холестерину в сироватці крові в середньому на 8%. Він діє слабше, ніж препарати з групи статинів. З їх допомогою холестерин можна при необхідності знизити на десятки відсотків. Проте, часникове масло має ряд переваг перед ліками з аптеки:
- Вище прихильність пацієнта лікування. Статини - це синтетичні препарати. Хоча в Європі і Америці ці кошти люди приймають постійно, в результаті чого живуть довго і щасливо, переконати українську людину, що йому доведеться все життя ковтати «хімію», як і раніше дуже важко. Під впливом виховання і засобів масової інформації він більш схильний до лікування травами або харчовими продуктами, в той час як його ставлення до препаратів з доведеною клінічною ефективністю залишається часто негативним. Але пити часникову олію український готовий. В цьому випадку натуральні ліки цілком можна приймати в якості альтернативи статинам, за принципом «краще, ніж нічого».
- Вище профіль безпеки. У великих дозах статини у деяких людей викликають побічні ефекти з боку печінки. Часник позбавлений таких недоліків.
- Нижча ціна. Хоча статини обходяться зовсім недорого (кілька сот рублів на місяць), часникова олія коштує ще дешевше, якщо ви робите його в домашніх умовах, самостійно. Але купуючи БАД на основі часникового масла і приймаючи такі добавки з метою поліпшення стану судин, ви можете заплатити навіть більш високу ціну, ніж обійшлася б терапія статинами.
На артеріальний тиск часникове масло не впливає. Тому немає сенсу приймати його для лікування гіпертонічної хвороби.
Часникова олія для волосся
Вельми популярним є застосування часникового масла для волосся. З цією метою засіб використовується як всередину, так і зовнішньо. Однак реального впливу часнику на шевелюру ви не дочекаєтеся.
Все що ви отримаєте - неприємний запах від вашої голови. Здатність часникової олії покращувати стан волосся не вище, ніж ступінь впливу Огурцова кружечків на глибину і кількість мімічних зморшок.
Як зробити і як приймати часникове масло?
Щоб зробити часникову олію, потрібно взяти скляну посудину, наповнити її на три чверті подрібненими зубчиками часнику і залити доверху рослинним маслом. Потім наполягати протягом двох тижнів в прохолодному приміщенні. Кожен день пляшку потрібно струшувати.
Приймають часникове масло домашнього приготування в розведеному вигляді, так як воно дуже концентроване. Візьміть столову ложку отриманого на виході продукту і розмішайте в літрі води. Пийте цей розчин по склянці тричі на добу.
Часникова олія в капсулах Солгар
БАД позиціонується як засіб для очищення судин головного мозку, профілактики ішемічного або геморагічного інсульту. Про це прямо не згадується, так як це не дозволено на законодавчому рівні (засіб не має доведеною клінічною ефективності). Тому виробники дещо змінили термінологію.
Ішемічний інсульт вони називають закупоркою судин головного мозку, а геморагічний - крововиливом.
Заявлені виробниками ефекти малоймовірні, тому що:
1. Немає жодних наукових доказів, що щоденне споживання часнику знижує ризик інсульту.
2. Немає відомостей, що постійний прийом часнику знижує ризик атеросклерозу судин головного мозку. Не факт, що такий ефект можливий. Хоча часникове масло знижує в крові рівень холестерину, ці зміни настільки незначні, що можуть не відбитися на ризик розвитку атеросклерозу.
3. Очищення судин неможливо - якщо холестеринові бляшки відклалися на внутрішній поверхні артерій і закальцініровалісь, їх не можна звідти прибрати. Ось чому при важкої ішемічної хвороби серця лікарі призначають стентування або аортокоронарне шунтування, а не добавки на основі часникового масла.
З іншого боку, часник дійсно корисний для судин, що доведено клінічними дослідженнями. Ви можете вживати його в натуральному вигляді, або, якщо смак продукту вам не подобається, купувати Часникова олія Солгар.
Часникова олія має сенс приймати з метою зменшення ризику серцево-судинних захворювань і онкопатології. Воно знижує рівень холестерину в середньому на 8%, а також надає антиагрегантну дію. Часникова олія діє слабше, ніж медичні препарати, зате воно натуральне, а тому викликає менше психологічного дискомфорту у пацієнтів, які негативно ставляться до офіційної медицини. Для отримання основних клінічних ефектів його потрібно приймати кілька разів на добу, протягом усього життя. Прийом обмеженим курсом не має практичного сенсу.