Часникова олія - рецепт приготування, користь і шкода, як приймати популярно про здоров'я
Ніхто не стане сперечатися про користь часнику. Його чудодійна сила відома з давніх часів, коли люди ще й гадки не мали про склад цього овоча. Сьогодні ж властивості продукту досліджені досконально, тому часник стали цінувати ще більше. З нього виготовляють різноманітні біодобавки, які допомагають вилікуватися від різних недуг. Але навіщо витрачатися на них, якщо можна самим зробити часникову олію, приготування якого ми і пропонуємо вам дізнатися прямо зараз. Попутно ми обговоримо користь і шкоду еліксиру, і як його приймати правильно.
Приготування часникового масла - рецепт
Часникова олія - продукт, який бажано завжди мати під рукою, адже його можна використовувати в різних ситуаціях. Наприклад, під час спалаху епідемії грипу його прийом допоможе захиститися від недуги, адже речовини, що містяться в часнику, стимулюють імунну систему. При кашлі воно діє як відхаркувальний засіб, а ще його застосовують як потужний антибіотик, який, на відміну від медикаментозних препаратів, які не порушує мікрофлору кишечника. Це лише неповний список причин, чому варто приготувати часникове масло і тримати його напоготові на випадок хвороби. Детальніше ми поговоримо про його користь трохи пізніше, а зараз, дорогі Новомосковсктелі «Популярно про здоров'я», хочеться поділитися з вами самим рецептом часникового масла.
Інгредієнти і посуд
Для приготування цінного зілля вам знадобиться часникова головка середнього розміру, оливкова олія холодного віджиму (200 мл) і стерильний флакон з темного скла, який забезпечений щільно закривається кришкою.
Часник слід очистити від лушпиння і розділити на зубчики, обдати окропом, потім подрібнити зручним способом. Тару ошпарьтеокропом всередині і зовні. Покладіть на дно подрібнені часточки і залийте олією. Кришку щільно закрутіть, ємність збовтайте. Флакон приберіть в прохолодне місце, наприклад, в льох, де температура коливається в межах 15-16 градусів. Продукт повинен настоюватися 10-14 днів. Важливо періодично струшувати його вміст. Коли вказаний час закінчиться, продукт проціджують, використовуючи стерильний бинт, і відправляють на зберігання на дверцята холодильника. Термін придатності продукту - не більше 3 місяців.
За що цінується часникове масло, користь його якась?
Отже, давайте докладніше поговоримо про те, в чому ж полягає користь часникового масла. Як уже згадувалося, це чудове антибактеріальну і протимікробний засіб. Часник здатний пригнічувати практично всі відомі мікроорганізми. Цей продукт застосовується як відмінний імуностимулятор, як засіб для очищення стінок судин. Він має протизапальну дію, розріджує і сприяє виведенню слизу з дихальних шляхів. Часникова олія стимулює вироблення амінокислот в організмі, сприяє виведенню токсинів, нейтралізує дію вільних радикалів, а значить, може застосовуватися як профілактичний протипухлинний засіб. Речовини, що містяться в овочі, налагоджують процес травлення, нормалізують желчеобразование. Не можна недооцінювати цей продукт жінкам - масляний еліксир на основі часнику допомагає зберегти молодість шкіри і усунути неприємні симптоми при клімаксі.
Чи принесе часникове масло шкоду в будь-якому випадку?
Чи може нашкодити масляний настій часнику? Так, може, тому варто заздалегідь дізнатися, в яких випадках цей цілющий засіб не варто вживати:
1. У продукту закінчився термін придатності (через три місяці від дати приготування).
2. Масло неправильно зберігалося (у відкритому вигляді або при кімнатній температурі).
3. При його приготуванні ви не провели дезінфекцію флакона і самого овоча.
Якщо не дотримані елементарні запобіжні заходи при виготовленні часникового масла і його зберіганні, всередині може утворитися згубна мікрофлора, що і послужить джерелом небезпеки для здоров'я.
Ще шкоду часникової олії
Крім усього іншого, часникове масло протипоказано при деяких захворюваннях. Наприклад, при алергії на овоч. Також цей засіб не можна приймати при наступних проблемах - виразці шлунка, дванадцятипалої кишки, панкреатиті і коліті в період загострення.
Як приймати часникову олію правильно?
1. При симптомах клімаксу п'ють по 15 крапель вранці та ввечері (можна розводити водою).
2. При атеросклерозі ефективний триразовий прийом масла (10-15 крапель, розведених з водою, до їжі протягом 2 місяців).
3. У період епідемії грипу - по чайній ложці вранці і ввечері протягом місяця (можна змішувати з медом, чаєм).
4. При нежиті і навіть гаймориті виробляють закопування в ніс (по 2 краплі в кожен прохід). Курс лікування - 10 днів. Можна поєднувати з прийомом всередину.
5. При артриті маслом змочують марлю і прикладають до хворих суглобів на ніч.
6. При розтягуванні і застуді масляне засіб на основі часнику втирають в шкіру.
7. При кашлі п'ють по 15 крапель тричі на добу і розтирають складом груди і спину.
Часникова олія - справжній лікар, воно має широке застосування при різних хворобах. Люди, які регулярно вживають часник, хворіють дуже рідко, їх імунна система завжди напоготові. А якщо їх і не обійшла застуда або респіраторка, то процес одужання у них протікає набагато швидше і без ускладнень. Саме тому варто мати у своїй домашній аптечці це доступне ліки. Вам же відомо приготування, рецепт кошти.
Ольга Самойлова для Популярно про здоров'я (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)