Чай пуер користь і шкода для здоров'я
Чай пуер - це напій з багатою історією і чудодійними властивостями. Сьогодні цей сорт чаю дуже популярний не тільки в Китаї, але і в багатьох інших країнах. Цим він зобов'язаний своїм чудовим смаковим якостям і, звичайно ж, унікальному складу. У чому ж незвичайна користь чаю пуер?
Особливості чаю пуер
Спочатку цей напій робили з декількох сортів крупнолистового чайного дерева, що росте в провінції Юньнань. Через деякий час весь чай, який робили в цьому регіоні, стали називати пуер ча, що з давньокитайського мови можна перекласти як «чай з листа пуер». Характерні особливості цього продукту визначаються його складом і способом виготовлення.
Чай пуер отримують методом довгої ферментації - на цей процес йде близько півтора місяців. Після того як листя проходять природну ферментацію, вони ще не готові до вживання. Свої чудодійні властивості чай пуер отримує тільки через рік після виготовлення.
Склад цього напою вважається дійсно унікальним, адже в його основі лежать листя кущів, вік яких становить кілька сотень років. Саме тому чай пуер, користь і шкода якого обумовлені його складом, відрізняється інтенсивним смаком і легким фруктовим ароматом.
Корисні властивості чаю пуер
Головне властивість цього напою в його стимулюючий ефект. У пуер міститься багато танінів, які сприяють порушенню нервової системи. Цей напій дозволяє:
1. Ефективно працювати в умовах постійного недосипання.
2. Легко прокидатися вранці.
3. Якісно вирішувати інтелектуальні завдання.
4. Збільшувати фізичну витривалість.
5. Піднімати знижений тиск у гіпотоніків.
6. Покращувати кровообіг.
Багато людей впевнені, що чай пуер здатний знижувати апетит. Особливо ефективний в цьому питанні палацовий сорт напою. Ця здатність пов'язана з наявністю стимулюючих танинов і особливим смаком. Даний ефект активно застосовується в різних дієтах: так, пуером можна замінювати сніданок або знижувати з його допомогою калорійність обіду. Однак пити його на ніч не варто, оскільки це призведе до безсоння.
Крім очевидного зниження апетиту, пуер здатний:
1. Вивести зайву рідину завдяки м'якому сечогінній дії.
2. Нормалізувати рівень цукру в крові.
4. Поліпшити стан при вегето-судинної дистонії або астенії.
5. Привести в норму кровообіг.
6. Зміцнити стінки судин.
Не дарма в Китаї цей напій вважають ліками від ста хвороб. Пуер можна вживати при розладах травлення в якості м'якого терпкий засіб. А чай з додаванням імбиру прекрасно зміцнює імунну систему.
Існують дані, згідно з якими пуер сприяє продовженню молодості. Крім того, він є ефективним засобом від вільних радикалів, які стають причиною старіння шкіри. У деяких випадках пуер вживають для очищення організму від солей важких металів і як засіб для нейтралізації наслідків радіації.
Шкідливі властивості і протипоказання
Цей напій з особливою обережністю потрібно пити гіпертонікам: чай пуер має тонізуючу дію, що може привести до підвищення артеріального тиску.
Він протипоказаний вагітним жінкам, оскільки здатний підвищити тонус м'язів, що негативно вплине на розвиток плода. Не рекомендується пити це чай і дітям до трьох років.
Також від пуеру доведеться відмовитися людям, які страждають на сечокам'яну хворобу. Даний напій може викликати рух каменів і закупорити сечовід.
Не варто заварювати пуер занадто міцно, оскільки він може стати причиною так званого чайного сп'яніння. Саме тому даний напій іноді порівнюють з наркотиком. Насправді ж це не так: неправильне вживання пуеру викликає незначне одурманення, яке швидко проходить і не супроводжується головним болем.
Чай пуер з упевненістю можна назвати чудодійним засобом, адже він сприяє позбавленню від безлічі захворювань і дозволяє заряджати енергією надовго. А щоб цей напій не нашкодив вашому здоров'ю, слід пам'ятати про почуття міри і протипоказання до його вживання.