Безглютенові каші для прикорму список, які краще
Чи знаєте ви, що таке дитячі каші без глютену для прикорму і чому їх настійно рекомендують педіатри та дієтологи?
Виростити здорову дитину мріють кожні турботливі батьки. І, звичайно, багатьох хвилює питання, як уникнути алергії, які продукти вибирати для прикорму. Дітям до року педіатри рекомендують безглютенові каші для прикорму.
Чим вони відрізняються від звичайних каш? У їх складі немає глютену - рослинного білка, нерідко викликає алергію. Раннє введення в раціон малюка вівсяної, пшеничної або житньої каші (саме в цих злаках і міститься глютен) може привести також до розладів травлення і порушення стільця.
Які бувають безглютенові каші?
Ймовірно, ви звертали увагу на коробочки з дитячим харчуванням зі спеціальним значком - перекресленим колоском. Так виробники безглютенових каш маркують свою продукцію. Ці суміші ідеально підходять для першого прикорму завдяки збалансованому і гіпоалергенної складу. І готувати це харчування неймовірно просто. Залишилося тільки з'ясувати, які бувають каші. Отже:
- Гречана. Саме її педіатри рекомендують вводити в раціон малюка першої. Вона по праву вважається найкориснішою завдяки багатому набору корисних речовин, вітамінів і мікроелементів, що входять до її складу. Засвоюється гречка дуже добре, дієтологи радять готувати гречку дитині тільки на воді, без додавання молока.
- Кукурудзяна. Відрізняється низькою калорійністю і великою кількістю крохмалю. Містить білок, залізо і клітковину, і інші корисні речовини. При самостійному приготуванні вимагає тривалого варіння. Кукурудзяна каша дуже корисна для травлення і при проблемах з кишечником, запорах.
- Рисова. Вводиться трохи пізніше інших. Рекомендується дітям з нестійким стільцем. Сприяє виведенню з організму токсинів, дуже рідко викликає алергію.
Як правильно вводити каші
Безглютенову кашу дозволяється вводити для прикорму немовлятам з 6 місяців, а малюкам на штучному вигодовуванні - з 4-5 місяців, після овочевого пюре. Першою вводиться гречана крупа, далі рис і потім кукурудзяна крупа. Каша по консистенції повинна бути рідкою без всяких грудочок.
Кращий час для введення прикорму кашами - перша половина дня. Починайте з 0,5-1 чайної ложки. Слідкуйте за реакцією малюка протягом двох діб: чи не болить у нього животик, чи немає алергічних висипань і т.д. Якщо все нормально, порцію поступово збільшуйте до 150 м
При прояві симптомів харчової алергії, продукт повністю виключіть з раціону малюка і зверніться до дитячого лікаря.
Як вибрати і приготувати безглютенову кашу?
Сьогодні пропонується багатий вибір готової продукції для дитячого харчування. На що необхідно звертати увагу:
- перевірте склад і термін придатності продукту, герметичність упаковки;
- віддавайте перевагу безглютенових сумішей, збагаченим кальцієм і вітаміном D;
- вибирайте продукцію, відповідну віку вашого малюка;
- не купуйте для харчування дитини продукти, у складі яких є фруктоза і сахароза, сухе молоко і консерванти, ванілін і інші небезпечні добавки.
Грудним діткам кашу варять тільки на воді, без солі. У готову страву для смаку можна додати грудне молоко, 2-3 краплі рослинного масла. Цукор додається по мінімуму, для дітей до року добова норма - 20-25 м
Для приготування каші, крупу переберіть і промийте. Не використовуйте для варіння алюмінієвий посуд. Для прискорення процесу крупу можна перемолоти на кавомолці. У киплячу воду повільно засипте перемелений продукт, перемішуйте в одну сторону, щоб не утворювалися грудочки.
Готову кашу залишають нудитися під кришкою 5-10 хвилин. Які краще використовувати каші для прикорму - домашні чи готові магазинні, вирішуйте самі, але не забувайте при цьому проконсультуватися з педіатром.
Кращі виробники дитячих каш без глютену
Якщо ви тільки починаєте вводити своєму малюкові прикорм, можна скористатися рекомендаціями більш досвідчених батьків. Надалі ви без праці самі зможете визначати, чи підходить той чи інший продукт вашій дитині. А поки пропонуємо вам ознайомитися зі списком найкращих виробників дитячого харчування: