Жовчний міхур
Жовч допомагає перетравлювати жирні продукти і сприяє просуванню їжі по кишечнику. Але, поки жовч досягне кишечника, їй потрібно пройти дуже хитросплетіннях лабіринт: від печінки, по печінковим та жовчних протоках, до жовчного міхура, потім через сфінктер в кишечник. Дискінезія - це дефект проходження жовчі цим шляхом, в результаті якого, вона затримується в жовчному міхурі. В результаті, може виникнути запалення (холецистит) або утворення каменів в жовчному міхурі.
Перебої з роботою жовчного міхура зазвичай (на жаль, такі реалії сучасного життя) викликані саме незбалансованим харчуванням. Висновок: для профілактики і лікування треба використовувати дієту для жовчного міхура, щоб, по крайней мере, позбутися від збудника захворювання - гострої, жирної, насиченою холестерином і простими вуглеводами їжі.
Є два різновиди дискінезії - гіперкінетична і гипокинетическая. Гіперкінетичним дискінезія - це понад активність жовчного міхура, яка призводить до виділення більшого, ніж необхідно, кількості жовчі. Проблема в тому, що жовч то виділяється, а ось сфінктери для проходження в кишечник недостатньо розкриті. Ось і виходить скупчення, що приводить до холециститу. Гипокинетическая дискінезія - це знижена активність жовчного міхура. Проявляється болем в правому підребер'ї, виникає відчуття, що вас щось всередині під ребрами «розпирає».
Вибираючи дієту при дискінезії жовчного міхура, дуже важливо, щоб лікар визначив саме різновид захворювання. Прі не активом жовчному міхурі, дієта буде заснована на стимулюючих продуктах, при понад активному - на продуктах, що пригнічують роботу жовчного міхура.
Почнемо з дієти при хворому жовчному міхурі з гиперкинетической дискінезією.
5 - 6 разове харчування - це аксіома. Якщо ви будете їсти двічі на день, кожен з двох разів, «скажений» і «зголоднілий» організм буде квапити жовчний міхур до роботи.
Потрібно обмежити продукти, що викликають активізацію міхура:
- жирні сорти м'яса і риби;
- копченості;
- легкі вуглеводи;
- здобне тісто;
- газованої води, пиво;
- смажена їжа.
Замість цього, треба зробити акцент на протертих, відварених, парових, запечених стравах. Каші, пюре, суфле, перетерте м'ясо, овочі, фрукти, крохмалисті супи - все це спрощує травлення, а значить, допомога жовчного міхура травному тракту не буде потрібно.
Ваша дієта для лікування жовчного міхура повинна складатися переважно з рослинних продуктів. Тваринні жири замінюйте рослинними оліями, їжте рідше м'ясо (навіть пісне), насичуючись злаковими, овочевими гарнірами.
Допомагають низько газовані мінеральні води по півсклянки за півгодини до їжі, в гарячому вигляді (близько 40⁰). Води - Єсентуки №4 і 20, Нарзан, Смирновська і т.д.
Дієта для хворих жовчним міхуром з гіпокінетичним дискінезією передбачає цілий ряд протиріч з попереднім варіантом. Орган потрібно, навпаки, активізувати за допомогою вершкового масла, сметани, чорного хліба, вершків, яєць і т.п. застосовують
Хворі проходять курс лікування мінеральними сильно газованими водами - Єсентуки №17 або Арзні, причому, в холодному вигляді. Приймають по півсклянки за годину до їжі по 3 - 4 рази на день. Такий курс тривати близько місяця.
Що стосується стаціонарних або амбулаторних методів лікування, застосовують лазерну терапію, голковколювання. тюбаж з карловарською сіллю, а також фізіотерапію.
Для того щоб уникнути дискінезії і всіх цих маніпуляцій, буде досить простого збалансованого раціону і регулярного харчування.