Желе з вишневого компоту рецепт приготування з фото
Желе з компоту дуже просте в приготуванні і не вимагає великих витрат - вам не потрібно витрачати гроші на дорогі інгредієнти. Начебто простий рецепт, але на його основі можна зробити неймовірно багато різноманітних кулінарних шедеврів, які не залишать байдужим. Щоб прикрасити желе досить мати трішки фантазії - можна додати свіжих або заморожених ягід, шматочки шоколаду або покрити поверхню збитими вершками.
складові
4 грами (За бажанням)
приготування
Підготуйте весь набір необхідних продуктів.
Насамперед ми висипаємо в піалу весь желатин і заливаємо його склянкою холодного напою, і залишаємо набухати.
Потім наливаємо в каструльку залишився вишневий компот і ставимо його на плиту розігріватися.
Коли компот стане гарячим, в нього потрібно буде висипати цукор і додати одну паличку кориці (за бажанням) і потім розмішати. Як компот закипить, його потрібно буде відразу ж зняти і поставити охолоджуватися.
Поки компот остигає, ставимо набряклий желатин на водяну баню і помішувати желатинову суміш до повного розчинення. Увага! Обов'язково стежте за тим, щоб желатинова суміш не закипіла, інакше желе потім не застигне. Але якщо таке трапилося, його можна буде виправити. Просто охолодити компот і повторити процедуру з новим желатином.
Перед тим як почати вливати желатин, з компоту витягуємо корицю. Коли желатин повністю розчиниться, акуратно помішуючи тоненькою цівкою, вливаємо його в компот.
Коли компот охолоне, розлийте його по формах і поставте в холодильник на 2-3 ч до повного застигання. Желе можете прикрасити на свій смак, підійдуть збиті вершки. морозиво, тертий шоколад. Смачне желе можна приготувати і для святкового столу, і для звичайного повсякденного трапези. Такий десерт припаде до смаку не тільки дітям, але й всім вашим гостям і родичам! Смачного!