Закуска з моцарелою
Помідори черрі помити і просушити паперовим рушником. Розрізати помідори на рівні половинки. Хоча при бажанні можна використовувати помідори цілком.
Листя базиліка перебрати, промити і просушити паперовим рушником. Потім дрібно порубати їх ножем. Рівні невеликі листочки однакового розміру можна залишити для декору готової закуски.
Бальзамічний оцет, оливкова олія, сіль і перець за смаком добре перемішати. Потім додати подрібнений базилік і ще раз все перемішати.
Є 2 варіанти приготування цієї закуски.
У першому випадку ви просто по черзі нанизуєте на шпажку помідор, моцарелу, помідор.
Готується: 10 хвилин
Сир "Моцарелла" 600 р
Великі креветки 7 шт.
Зелена цибуля 10 г.
Чорний мелений перець 1 щепо.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: +1874 ккал
Калорій на грам: 2.51 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Великі креветки занурити в підсолену киплячу воду і варити 2-3 хвилини.
Креветки очистити від панцира.
На помідорі зробити хрестоподібний надріз і занурити його на кілька секунд в окріп.
Очистити томат від шкірки.
Помідор порізати тонкими скибочками.
Готується: 5 хвилин
Бальзамічний оцет 2 ст.
Оливкова олія 2 ст. л.
Сир "Моцарелла ді буффало".
Поживні речовини. 100%
Всього калорій 1210 ккал
Калорій на грам: 2.4 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Вам знадобитися сир Моцарелла ді буффало.
У сирі зробити надрізи але не до кінця, відстань між надрізами 7-9 мм.
Кладемо сир на тарілку і прикрашаємо тонкими скибочками томатів. Сир краще класти порційно з розрахунком 1 головка сиру на 1 людину.
Поливаємо зверху сир і томати оливковою олією і бальзамічним оцтом. При бажанні можна прісаліть томати дрібкою солі.
Готується: 60 хв.
моцарелла в кульках - 9 шт
сухарі панірувальні - 4 ст.
яйце куряче - 1 шт
сироватка з - під моцарелою.
борошно - 2 ст л (на ваше усмо.
рослинне масло "Ідеал".
перець - за смаком
Соус песто (мій варіант):
масло рослинне "Ідеал".
петрушка - 1/2 пучка
часник - 1 зубчик
насіння очищені гарбузове.
перець кайенский (у мене сухо.
сир твердий (краще Пармезан.
листя салату - 4 шт
листочки пекінської капусти.
базилік - 1 гілочка
м'ята - 1 гілочка
чебрець - 1 гілочка
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 5395 ккал
Калорій на грам: 3.13 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Яйце збовтати з молоком, додати сіль, перець і, не перестаючи заважати, поступово всипати борошно. Довести до консистенції густої сметани. Кульки моцарели вмочити в вийшла суміші і добре обваляти в сухарях. Добре розігріти масло в каструлі або фритюрниці.
15 мл оливкової олії;
20 г сиру моцарелла;
100 г томатного соусу;
2 ст. л. нежирного сиру;
40 г сиру моцарелла.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 908 ккал
Калорій на грам: 0.89 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Баклажани нарізати уздовж на скибочки товщиною ½ см.
Змастити скибочки оливковою олією з двох сторін.
Обсмажити їх на сковороді по 2-3 хвилини на кожній стороні.
Змішати сир, Рікотта і моцарелу. Начинку посолити і поперчити.
На скибочку обсмаженого баклажана викласти 1 чайну ложку начинки і скрутити в щільний рулетик. Рулетики викласти в форму для запікання, на дно якої налити томатного соусу.
закуска в вафельних Тарталья.
гриби печериці консервов.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 844 ккал
Калорій на грам: 1.69 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Беремо необхідну кількість інгредієнтів.
Яйця відварюємо до крутого стану, а це 10 хвилин активного кипіння у воді. Печериці нарізаємо четвертинками. Міні-моцарелу половинками, якщо у вас звичайний 100 грамовий шматочок моцарели, то просто нарізаємо його на невеликі шматочки. Яйця варені розминаємо виделкою.
Заповнюємо щільно яєчною масою вафельні тарталетки.
На яєчну масу кладемо сир і гриби печериці четвертинками (також рекомендую спробувати курку запечену з печерицями).
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 1023 ккал
Калорій на грам: 1.49 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Приготування філе почнемо з підготовки панірування. До панірувальних сухарів додати сіль. Маса повинна бути злегка пересолена.
Філе нарізати шматочками, як для биточків.
У форму для запікання викласти фольгу.
Філе занурити в паніровці і укласти на фольгу.
Якщо філе трохи підсохли і панірування не прилипає - занурте філе в сік лимона, або просто в кип'ячену воду. Тоді панірування добре прилипне до м'яса.
Сир Моцарелла 250 г
Яловича вирізка 600 г
Томати в'ялені 70 г
Чебрець гілочки 5 шт.
Оливкова олія 5 ст.л
Перець мелений за смаком
Помідор черрі 200 г
Винний оцет білий 1 ст.л
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 2654 ккал
Калорій на грам: 2.13 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
Сир Моцарелла 250 г
Оливкова олія 10 мл
Перець мелений за смаком
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 1564 ккал
Калорій на грам: 2.05 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
Сир Моцарелла 4 скибки.
Хліб чіабатта 4 скибки.
Базилік свіжий зелений по ст.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 1763 ккал
Калорій на грам: 2.41 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
Готується: 10 хвилин
Шинка (пармська нарізування.
Моцарелла (стандартний шари.
Креветки (тигрові, хвости.
Оливкова олія (для обсмажити.
Сіль (морська за смаком)
Перець чорний (мелений по вк.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 1272 ккал
Калорій на грам: 2.67 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Баклажан помити, обсушити. Креветки розморозити.
Баклажан нарізати смужками. Посолити, залишити на час, щоб пішла гіркота.
Обсмажити на оливковій олії. Креветки відварити хвилини 3. Очистити від панцира, залишивши останню фалангу з хвостиком
На обсмажену баклажан покласти кружок моцарели, креветку, скрутити рулетик.
Загорнути в слайс пармской шинки.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 458 ккал
Калорій на грам: 2.56 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Попередній огляд етапів приготування не доступний. Дивіться деталі рецепта.
сирні листочки моцарели -.
твердий голландський сир - 2.
спеції - за смаком.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій 1502 ккал
Калорій на грам: 2.01 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Для початку відваріть яйця, щоб жовток був відварена круто і не витікав. Потім займіться яблуком.
Одне яблуко буде необхідно для прикраси закуски з сиру - його потрібно нарізати тоненькими шматочками і побризкати соком лайма, так яблуко не потемніє. Друге - натираємо на дрібній тертці.
Потім, на дрібну тертку відправляємо твердий сир.
Після цієї процедури, то ж саме робимо і з яйцями - натираємо на дрібній тертці.
Після цього терті твердий сир, яблуко і яйця відправляємо в одну тарілку і добре перемішуємо між собою, додаючи сіль і перець.
Готується: 25 хв
Моцарелла - 150 Грам
Помідори - 5 Штук
Гілочка базиліку - 3 Штуки
Оливкова олія - 4 ст. лож.
Бальзамічний оцет - 1 ст.
Орегано - 1 Щіпка
Сіль, перець - За смаком
Поживні речовини. 86%
Розрахунки наведено без урахування 1 інгредієнта.
Всього калорій: 1174 ккал
Калорій на грам: 1.88 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Помийте помідори і базилік, підготуйте сир і інші інгредієнти.
Поріжте помідори гуртками, товщиною близько половини сантиметра.
Також наріжте сир.
На велику тарілку покладіть по колу по черзі скибочки сира і помідор. Трохи посоліть, поперчіть і додайте дрібку сушеного орегано. Розкладіть листя базиліка. Безпосередньо перед подачею полийте блюдо сумішшю оливкового масла з невеликою кількістю бальзамічного.
Куряче філе 750 г
Пшеничне борошно 0,25 чаш.
Цибуля зелена 3 шт.
Часник часточки 2 зуб.
Гірчиця дижонская 2 ст.л
Яйце куряче 1 шт.
Перець чилі мелений 1 ч.л
Сіль морська 0,5 ч.л
Перець мелений 0,5 ч.л
Сир Моцарелла 120 г
Рослинна олія 0,5 чаш.
Масло вершкове топлене 0.
Чилі соус 0,35 чаш.
Мигдаль мелений 1 чаш.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 3431 ккал
Калорій на грам: 2.55 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
1. Викласти скибочки курячого філе, зелена цибуля, часник, яйце, горціцу, борошно, мелений чилі, сіль і перець в блендер.
2. Збити фарш до пастоподібної консистенції.
3. Порізати моцарелу на 36 маленьких кубиків. Висипати мелений мигдаль / панірувальні сухарі в невелику миску.
4. Змочіть руки водою, візьміть столову ложку фаршу і покладіть на долоню.
5. У центр майбутнього м'ясного кульки помістіть кубик моцарели.
2 свіжих помідора,
100 г моцарели,
1 зубчик часнику,
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 620 ккал
Калорій на грам: 1.25 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Баклажан помити і порізати кружальцями. Посолити і дати постояти 30 хвилин.
Обсмажити на соняшниковій олії.
Викласти на паперовий рушник.
Зверху викласти шматочки сиру.
100 г моцарели
1 пучок базиліка
Сіль, мелений чорний перець.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 818 ккал
Калорій на грам: 1.34 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
На сковороді розігріти масло. Викласти нарізаний кружками цибулю і зарум'янити з одного боку
Перевернути, обкласти помідорами і ще трохи обсмажити. Зняти сковороду з вогню
Посипати подрібненим базиліком
Розкласти по поверхні скибочки моцарели. Посолити, поперчити, посипати пряними травами і часником
200 г помідорів
100 г моцарели
зелень за смаком
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 644 ккал
Калорій на грам: 1.3 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Помідори нарізати кубиками.
Зелень дрібно нарізати.
Сир натерти на середній тертці.
У формочки викласти помідори.
На помідори викласти зелень.
1 баклажан (великий),
2 свіжих помідорів,
200 г моцарели,
1 зубчик часнику,
1 пучок петрушки (зелень),
перець чорний мелений за вку.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 775 ккал
Калорій на грам: 1.21 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Баклажан порізати кільцями товщиною в 1 см.
Викласти на сковороду з рослинним маслом і обсмажити до готовності з двох сторін по 2 хвилини.
Помідори розрізати і видалити насіння і серединки. Порізати смужками.
Скласти в миску помідори, шматочками порізану моцарелу і нашатковану зелень.
Смажені баклажани потрібно розрізати на чевтертінкі і додати в миску.
4 скибочки батона без коро.
20г вершкового масла,
15г листя петрушки,
15г листя базиліка,
2 ч ложки яблучного 3
3 ст ложки рослинної ма.
Поживні речовини. 92%
Розрахунки наведено без урахування 1 інгредієнта.
Всього калорій: 1593 ккал
Калорій на грам: 3.46 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
У скибочок батона відрізати скоринки. Нащіпать на невеликі шматочки (різати не рекомендується). Вершкове масло розтопити і вилити на хліб. Перемішати.
Висипати шматочки на фольгу.
Покласти в гарячу духовку на кілька хвилин до зарум'янювання.
Заправка В чашу блендера покласти листя петрушки і базиліка, налити оцет і масло, насипати перець і невелику щіпку солі. Збити до повного подрібнення листя. Спробувати і, якщо соус здасться занадто кислим, додати ще трохи олії.
Салямі нарізати дуже тонкими напівпрозорими скибочками. Якщо діаметр скибочок великий, то розрізати їх на чотири частини.
Готується: 10 хв.
Бекон «Угорський» варено -.
Моцарелла кульки - 16 шт
Крем - бальзамик, м'ята, пров.
Поживні речовини. 100%
Всього калорій: 7053 ккал
Калорій на грам: 2.81 ккал
Всього жирів: Багато
Насичених жирів: Багато
Неодмінно спробуйте це блюдо: поєднання смаків безсумнівно зможе підкорити навіть найбільш вимогливих гурманів. Дана закуска буде як не можна до речі під час дівич-вечора, романтичної вечері або вечірки в колі колег.
1. Інжир промити, обсушити. Розріжте на 4 частини.
2. Скибочку бекону «Угорський» варено-копчений ТМ «Окраїна» розріжте навпіл (по горизонталі).
3. Кожній половинкою скибочки оберніть четвертинку інжиру.
4. За допомогою шпажки прикріпіть кульку моцарелли на кожен загорнутий в бекон шматочок інжиру. Збризніть соком лайма.
Знайдено за 0.1321 сек.
Увійдіть за допомогою соц. мережі
Увійдіть за допомогою ВКонтакте
Увійдіть за допомогою Facebook
Справжнім дією підтверджую # 10003; свою згоду з умовами угоди.