Вівсяне печиво по госту рецепт класичний з фото

Вівсяне печиво - це дуже смачні ласощі, смак якого нам знайомий ще з далекого дитинства. Тільки чомусь його в основному вважають за краще купувати в магазинах, але ж магазинне вівсяне печиво не завжди володіє хорошими якостями і може містити багато шкідливих компонентів і добавок.

Тому найкраще його зробити самостійно, адже в цьому немає нічого складного. Тільки разом зі звичайною мукою потрібно буде використовувати вівсяні пластівці. Якщо ви ще досі не готували цей десерт, то вам допоможуть наступні рецепти.

Вівсяне печиво: рецепт класичний по ГОСТу

Що буде потрібно:

• Стакан вівсяної муки або вівсяних пластівців;
• 200-грамова пачка вершкового масла;
• Півтора склянки цукрового піску;
• 1 маленька ложечка кориці;
• Щіпка ванільного порошку;
• 1 велика ложка родзинок;
• Мед або варення - 1 велика ложка;
• Половина склянки води;
• Дрібка солі;
• Харчова сода - щіпка.

Скільки готувати - 1 година.

Скільки калорій в 100 грамах - 438.

1. У глибоку ємність кладемо масло, засипаємо цукровий пісок, шепотку кориці, ваніліну;
2. Все добре перемішуємо виделкою або вінчиком. Заважати слід до однорідної суміші, поки не зникнуть крупинки цукрового піску;
   
3. Ізюм потрібно добре промити, перекладе в ємність блендера і подрібнити;
4. Перекладаємо шматочки родзинок в ємність до масляної суміші і перемішуємо;
   
5. Потім всипаємо вівсяну муку і гарненько розмішуємо. Якщо у вас вівсяні пластівці, то їх слід попередньо подрібнити блендером;
6. Воду прогреваем до температури 80 градусів, засипаємо сіль і перемішуємо до її розчинення;
7. Заливаємо половину гарячої води з сіллю в суміш;
8. Потім знову все гарненько розмішуємо 15 хвилин;
9. Наливаємо в тісто мед і втручається;
10. Пшеничне борошно змішуємо з содою і засипаємо в суміш;
    
11. Все перемішуємо і вливаємо воду, що залишилася. В результаті має вийти м'яке тісто;
12. Потім розгортаємо з нього корж товщиною близько 9-11 мм;
13. Звичайним склянкою вирізаємо круглі печеньки;
    
14. На плоский деко кладемо папір для запікання і викладаємо на неї печиво;
15. Духовку гріємо до 180-200 градусів і ставимо запікатися на 8-13 хвилин.
    

Рецепт печива з вівсяних пластівців з медом

Що буде потрібно:

• Стакан пшеничного борошна;
• Неповна склянка вівсяних пластівців;
• Цукровий пісок - 150-170 грам;
• Мед - 80 мл;
• Сметана - 100 мл;
• Половина пачки вершкового масла;
• Одне куряче яйце;
• Щіпка харчової соди.

Период приготовления - 1 година.

Скільки калорій на 100 грам - 425.

1. Вівсяні пластівці необхідно подрібнити в блендері або за допомогою кавомолки. Перемелюємо їх до стану крихти;
2. Пшеничне борошно просіваємо і змішуємо з содою;
3. Вівсяну і пшеничну муку змішуємо в чашці;
4. Викладаємо в ємність вершкове масло і мед, ставимо її на водяну баню і гріємо до рідкого стану, але не кип'ятимо;
5. В іншу чашку викладаємо куряче яйце і збиваємо міксером до стану піни;
6. Далі до яйцю засипаємо цукровий пісок і гарненько збиваємо міксером до отримання пишною кремовою суміші;
7. Не перестаючи збивати, заливаємо рідку суміш з масла і меду, додаємо сметану і все добре перемішуємо до однорідності;
8. У рідку суміш всипаємо борошно і замішуємо тісто;
9. На деко кладемо пергаментний папір;
10. Далі від тесту відщипуємо невеликий шматочок, робимо кульку і Придавлюємо, в результаті повинна вийти кругла коржик. Викладаємо на поверхню пергаментного паперу. Таким же чином робимо інші печінки;
11. Прогріваємо духову шафу до 200 градусів і прибираємо деко. Запікаємо близько 15-20 хвилин.

Класичне печиво з вівсяних пластівців з горіхами і родзинками

• Стакан вівсяних пластівців;
• Борошно пшеничне - 250 грам;
• Волоські горіхи і мигдаль - 250 грам;
• ½ склянки родзинок;
• Масло вершкове - 100 грам;
• Мед - 1 велика ложка;
• Яйце куряче - 1 штука;
• Ванілін - 1 маленька ложечка;
• Пакетик розпушувача;
• Сіль - ½ ч.ложки.

Скільки потрібно готувати - 1 година.

Рівень калорій на 100 грам - 439.

Приступаємо до готування:

1. Горіхи потрібно гарненько просушити на сухій розігрітій сковороді;
2. Потім засипаємо їх в ємність блендера і перемелює;
3. Розм'якшене вершкове масло викладаємо в глибокий посуд, засипаємо до нього цукор і розмішуємо виделкою або вінчиком. Розмішуємо до повного розтирання цукрового піску;
4. Потім розбиваємо куряче яйце і кладемо в масляну суміш і засипаємо 1 велику ложку пшеничного борошна. Все перемішуємо;
5. Додаємо сіль, 2 великі ложки борошна і промиті родзинки. Знову перемішуємо;
6. Засипаємо вівсяні пластівці, залишки борошна, ванілін, розпушувач, горіхи і додаємо мед. Замішуємо тісто;
7. На деко кладемо папір для запікання;
8. Поділяємо тісто на маленькі круглі частини, розкладаємо на поверхні дека і трохи приминає;
9. Прогріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо туди деко на 20-25 хвилин.

Дієтичне вівсяне печиво: покроковий рецепт

Для готування підготуємо такі компоненти:

• Половина склянки вівсяних пластівців;
• 120 грам пшеничного борошна;
• Кефір - 120 мл;
• Горіхи волоські - 50 грам;
• 50 грам коричневого цукру;
• Олія соняшникова - 30 мл;
• Щіпка меленої кориці;
• 1/3 ч.ложки харчової соди;
• Сушені фініки - 10 грам;
• Трохи солі.

Скільки готується - 1 година.

Харчова цінність на 100 грам - 320.

1. У глибоку чашку виливаємо кефір, додаємо до нього цукор і рослинне масло. Все перемішуємо вінчиком;
2. Далі всипаємо в рідку суміш борошно і розмішуємо;
3. Очищаємо фініки від кісточок, викладаємо в ємність блендера разом з горіхами і перемелює;
4. Потім в рідку суміш засипаємо вівсяні пластівці, перемелені горіхи з фініками і розмішуємо до однорідності;
5. Додаємо в тісто харчову соду і корицю. Замішуємо м'яке тісто;
6. На плоский деко кладемо Пекарській папір;
7. Викладаємо на неї круглі коржі з тіста;
8. Прогріваємо духовку до 200 градусів і ставимо деко на 15-20 хвилин.

Торт з профітролямі рецепт з фото і покроковими рекомендаціями, як правильно зробити ласощі.

Спробуйте приготувати вишневий торт з кремом, наш покроковий рецепт з фото полегшить вам цю задачу.

Шоколадне вівсяне печиво

Що буде потрібно:

• 80 грам рідкого вершкового масла;
• Пол склянки вівсяних пластівців;
• Яйця курячі - 4 штуки;
• 1 велика ложка крохмального порошку;
• 70 грам шоколаду;
• Цукор - 4 великі ложки;
• Цукрова пудра - 150 грам;
• Молоко - півсклянки;
• Щіпка ваніліну.

Скільки має готуватися - 1 година.

Харчова цінність на 100 грам - 445.

1. Розбиваємо яйця, викладаємо в глибоку чашку, засипаємо до них цукор і збиваємо міксером до повного розтирання цукру;
2. Розтоплюємо вершкове масло і заливаємо до яєчної суміші. Все перемішуємо;
3. Вівсяні пластівці перемелює блендером і всипаємо в рідку суміш;
4. Туди ж додаємо крохмальний порошок, ванілін і перемішуємо;
5. Потім на деко кладемо Пекарській папір і кладемо на неї тісто у вигляді круглих коржів;
6. Прогріваємо духову шафу до 200 градусів і ставимо запікатися печиво на 15-20 хвилин;
7. Поки воно печеться, робимо шоколадну глазур. Молоко наливаємо в каструльку і ставимо на вогонь;
8. У прогріте молоко викладаємо шматочки шоколаду і проварюємо до розчинення шоколаду;
9. Знімаємо шоколадну суміш з плити і засипаємо цукрову пудру;
10. Готове печиво занурюємо в глазур і прибираємо холодильник до застигання глазурі.

рекомендації господаркам

• Для приготування тіста можна використовувати і вівсяні пластівці, і вівсяну муку. Але бажано вівсяні пластівці перемолоти, інакше в печиво будуть потрапляти жорсткі шматочки;
• У тісто можна додавати різні сухофрукти, горіхи, мед, джеми, какао-порошок і багато інших компонентів;
• Обов'язково на деко стелите Пекарській папір, вона запобіжить підгоряння низу печива.

Ну ось, виявляється, простіше приготувати ці ласощі самостійно, ніж купувати в магазині. Тим більше там можуть запропонувати продукт вельми сумнівної якості. Так навіщо ж платити гроші і ризикувати здоров'ям, коли все можна приготувати вдома? А в результаті ви отримаєте десерт набагато смачніше і корисніше!

Схожі статті

• Домашнє вівсяне печиво як в магазині «овсяночка» - класичне, просте і смачне!

• Домашнє вівсяне печиво - рецепт по ГОСТу

• Як спекти вівсяне печиво краще, ніж в магазині рецепт вівсяного печива