Тушкована картопля в мультиварці Вітесс, рецепти для мультиварки
Пропонуємо приготувати дуже смачне і ситне блюдо для всієї родини - тушковану картоплю. Оскільки її різновидів існує маса, пропонуємо використовувати найпростіший і м'ясної варіант - картопля зі свининою в мультиварці Вітесс.
- кілограм картоплі;
- морквина;
- пару цибулин;
- спеції і трави;
- грам 600-800 свинини;
- зелень;
- рослинне або оливкове масло.
Приготування тушкованої картоплі в мультиварці Вітесс
Якщо шматок свинини з кісткою її потрібно видалити, невеликі шматочки жиру залиште, картопля вийде більш соковитим. Вимийте і наріжте м'ясо шматочками. Розігріваємо мультиварку Vitesse в режимі «жарка» додаємо масло і відправляємо в нього шматочки м'яса. Додаємо спеції і зелень, перемішуємо і залишаємо готуватися.
Очищаємо цибулинки і нарізаємо кубиками, моркву також очищаємо і ріжемо смужками. Чистимо картоплю, нарізаємо не товста брусочками. Якщо використовуєте молода картопля, його можна ретельно вимити, але не чистити, щоб було і смачніше і корисніше.
Як тільки м'ясо почало вкриватися скоринкою відправляємо до нього морквину і цибулю, обов'язково перемішуємо і продовжуємо підготовку, досить буде 15 хвилин.
Після вказаного часу додаємо в мультиварку Вітесс картоплю. Обов'язково додаємо сіль, якщо недостатньо посолити м'ясо і вливаємо воду. Її обсяг повинен бути такий, щоб вона повністю закрила картопля.
Вимикаємо режим «жарка» і вибираємо функцію «гасіння / рис». Тривалість готування годину, але після того як прозвучить сигнал мультиварки про готовність, обов'язково спробуйте блюдо. Деякі сорти картоплі вимагають більшої теплової обробки. Якщо так і сталося, продовжите гасіння.