Тушкована картопля в мультиварці Вітесс, рецепти для мультиварки

Пропонуємо приготувати дуже смачне і ситне блюдо для всієї родини - тушковану картоплю. Оскільки її різновидів існує маса, пропонуємо використовувати найпростіший і м'ясної варіант - картопля зі свининою в мультиварці Вітесс.

  • кілограм картоплі;
  • морквина;
  • пару цибулин;
  • спеції і трави;
  • грам 600-800 свинини;
  • зелень;
  • рослинне або оливкове масло.

Приготування тушкованої картоплі в мультиварці Вітесс

Якщо шматок свинини з кісткою її потрібно видалити, невеликі шматочки жиру залиште, картопля вийде більш соковитим. Вимийте і наріжте м'ясо шматочками. Розігріваємо мультиварку Vitesse в режимі «жарка» додаємо масло і відправляємо в нього шматочки м'яса. Додаємо спеції і зелень, перемішуємо і залишаємо готуватися.

Очищаємо цибулинки і нарізаємо кубиками, моркву також очищаємо і ріжемо смужками. Чистимо картоплю, нарізаємо не товста брусочками. Якщо використовуєте молода картопля, його можна ретельно вимити, але не чистити, щоб було і смачніше і корисніше.

Як тільки м'ясо почало вкриватися скоринкою відправляємо до нього морквину і цибулю, обов'язково перемішуємо і продовжуємо підготовку, досить буде 15 хвилин.

Після вказаного часу додаємо в мультиварку Вітесс картоплю. Обов'язково додаємо сіль, якщо недостатньо посолити м'ясо і вливаємо воду. Її обсяг повинен бути такий, щоб вона повністю закрила картопля.

Вимикаємо режим «жарка» і вибираємо функцію «гасіння / рис». Тривалість готування годину, але після того як прозвучить сигнал мультиварки про готовність, обов'язково спробуйте блюдо. Деякі сорти картоплі вимагають більшої теплової обробки. Якщо так і сталося, продовжите гасіння.

Схожі статті