Як приготувати сир в мультиварці, рецепти для мультиварки від Марії шнайдер
Як приготувати сир в мультиварці
Домашній сир безсумнівно корисніше магазинного, до того ж ми повністю знаємо його склад. Для харчування малюків це дуже цінно. Сир багатий фосфором і кальцієм, які допомагають формуванню кісткової системи організму, що росте дитини.
Одержаний сир можна збити блендером. Додати потерте яблучко або будь-який інший фрукт. Також можна трохи додати фруктози, якщо хочете ще підсолодити.
Домашній сир в мультиварці. звичайно, можна використовувати не тільки для дитячого харчування. Взлослим він теж дуже навіть подобатися).
Сир корисний. Він один з найкорисніших молочних продуктів. Їжте сир і будьте здорові!
сіль, цукор за смаком (в кінці)
Як приготувати сир в мультиварці
Беремо кефір і заливаємо в чашу мультиварки. Ставимо режим "мультіповар". температура 80 градусів на 45 хвилин.
Якщо немає режиму мультіповар, то можна скористатися режимом "підігрів" (зазвичай у нього температура 70-75 градусів, або режимом молочна каша (85 градусів).
Якщо захочете погуще (зернятками) сир - залиште на режимі "Підігрів" ще на хвилин 10.
По закінченню часу в чаші сир повинен відокремитися від рідини.
Тепер його треба процідити через марлю (в 2 шари). І повісити стікати і остигати. А як охолоне небагато-можна вручну докрутити марлю і віджати вже гарненько.
Вийшов ось такий домашній сир в мультиварці:
Викладаємо на тарілку.
З 1 літра кефіру виходить 150 грам сиру. Так, мало, зате смачно)
Сир дуже смачний, ніжний і відчувається, що домашній!
Приємного вам апетиту!