Солодощі до і після тренування
Вам повинно бути відомо, що вуглеводи діляться на прості (швидкі) і складні (повільні). У солодких продуктах міститися саме швидкі, які здатні в максимально короткі терміни поставити в організм енергію. Давайте з'ясуємо, чи потрібно вживати солодке після і перед тренуванням.
Що таке прості вуглеводи?
Прості вуглеводи мають солодкий смак і швидко розчиняються у воді. Також вони володіють і високим показником глікемічного індексу. На думку провідних дієтологів, прості вуглеводи не мають великий поживної цінності для людини і бажано обмежити їх споживання. Однак і вони в певний момент можуть виявитися необхідними. Стосовно до культуризму це стосується массонаборних періоду.
Після засвоєння прості вуглеводи провокують викид інсуліну. Цей гормон має анаболічну впливом і сприяє прискоренню відновлення організму. Також необхідно зауважити, що при вживанні невеликих кількостей простих вуглеводів прискорюється жировий обмін і, як наслідок, знижується маса тілі.
Всі продукти, що містять прості вуглеводи мають солодкий смак, а найбільша кількість цих нутрієнтів міститься в цукрі, меді, шоколаді і т.д. Ми вже говорили, що прості вуглеводи не становлять великої поживної цінності для організму, але повністю виключати їх зі своєї програми харчування все ж не варто.
При дефіциті нутриента можлива депресія і зниження активності роботи головного мозку. Протягом доби слід вживати 120 грам швидких вуглеводів, щоб забезпечити організм енергією для роботи нервової системи. Не менш важливим є також вживання нутриента і після тренінгу.
Вживати чи солодке після і перед тренуванням?
Часто люди відвідують зал, щоб позбутися від жирових відкладень. У такій ситуації слід було б відмовитися від простих вуглеводів. Але справа в тому, що якщо ви будете їсти солодке після і перед тренуванням, в невеликих кількостях, то ваша жирова маса не збільшиться. У цьому випадку прості вуглеводи будуть виконувати наступні функції:
- Стимуляція секреції інсуліну, який підвищить анаболічний фон.
- Заповнення енергозапасу організму і захист м'язів від руйнування.
- Прискорення процесів спалювання жирних кислот.
Напевно вам відомо про такий стан, як «вуглеводне вікно». Воно являє собою дефіцит вуглеводів і для його усунення вас необхідно спожити продукт, до складу якого входять прості вуглеводи, скажімо, мед або шоколад. Якщо ви набираєте масу, то вам необхідно прийняти приблизно в три рази більше цих продуктів, ніж потрібно для насичення. Також можна вживати і СпортПит, до складу, якого входять швидкі вуглеводи.
Ми вже говорили, що після солодке і перед тренуванням, а не тільки після. Так як під впливом фізичних навантажень процес травлення зупиняється, то приймати прості вуглеводи необхідно за 60-120 хвилин до старту тренінгу. Так ви поповните енергозапас організму, і нутрієнт стане джерелом енергії під час вашого заняття. Крім цього вони також сповільнять катаболические процеси, які активуються після завершення заняття.
Шоколад і культуризм
Як джерело швидких вуглеводів можна використовувати чорний шоколад. Крім того, що цей продукт містить прості вуглеводи, він має здатність підвищувати концентрацію оксиду азоту в організмі. Ви можете використовувати його в чистому вигляді або додати в спортивний коктейль.
Вчені проводили дослідження і можна з повною впевненістю говорити, що чорний шоколад може виявитися дуже цінним продуктом для атлетів. Як доказ цього факту, наведемо результати одного дослідження. Одній групі випробовуваних давали перед початком тренінгу шоколад і вчені встановили, що концентрація глюкози в їх крові була постійною. Цей факт говорить про те, що організм володів великим енергозапаси і спортсмени могли тренуватися більш інтенсивно.
Також в організмі спостерігався і постійний рівень інсуліну, що значно збільшувало швидкість набору м'язової маси. Одне варто пам'ятати, що інсулін здатний уповільнити процес ліполізу, що було відзначено і вченими в ході дослідження.
З тим, що чорний шоколад може стати для вас відмінним інструментом для набору маси ми вже розібралися. Однак при його використанні вам необхідно дотримуватися кількох простих правил:- Додавайте продукт в білковий коктейль.
- Використовуйте тільки шоколад, що містить не менше 70 відсотків какао.
- Можна використовувати звичайний порошковий какао, додаючи його в спортивний коктейль.
Якщо ви будете використовувати продукт, що містить менше 70 відсотків какао, то ніяких переваг від цього не отримаєте. Крім цього часто в такий шоколад додається багато цукру, що також небажано.
Більше про солодощі при массонаборе: