Сметана - користь і шкода, склад і вплив на організм людини
Користь сметани:
Цей продукт багатий на вітаміни С, В. Е, РР, біотин, органічними кислотами і макроелементами: кальцій, фосфор, йод, цинк, калій, магній. Корисні речовини, що містяться в сметані, дуже легко засвоюються. Лікувальна дія сметана надає і на травлення. Людям, які мають слабкий шлунок, краще вживати сметану замість молока і вершків. Вживання сметани позитивно впливає на стан і зростання кісток. Для зняття стресу, позбавлення від депресії рекомендується поєднувати сметану з медом або цукром. Найкорисніше поєднання - це морква зі сметаною. Так як бета-каротин, який міститься в моркві, засвоюється організмом тільки розчинений у жирі. Сир зі сметаною призводить до зростання м'язів і зміцненню кісток. При цьому не відчувається тяжкості в шлунку. Відома користь цього продукту і для чоловіків. Його їдять в поєднанні з горіхами і медом. Цей засіб допомагає підвищити потенцію. І для жінок дуже корисна сметана. Вона допомагає матерям та жінкам, які бажають завагітніти, так як холін, що міститься в сметані, важливий і потрібний елемент для розвитку мозку дитини. Ще одна перевага сметани полягає в тому, що вона містить невелику кількість холестерину. Її можна використовувати і для включення в раціон дієтичного харчування, але тільки з жирністю не перевищує 15%. Вживаючи сметану, можна привести в норму гормональний фон організму. Лікувальна дія виявляється і при позбавленні від розладу таких органів, як шлунок і кишечник. Цей продукт підходить дітям, дорослим і літнім людям. Застосовується сметана і для лікування діабету. Популярно використання сметани і в косметичних цілях. З неї виготовляють різноманітні маски для обличчя, що дозволяють підтримувати пружність і молодість шкіри. Завдяки цьому можна уникнути відвідування дорогих салонів краси.
Можлива шкода від сметани:
Слід не забувати, що як і будь-який інший кисломолочний продукт, сметану потрібно правильно зберігати. Так як зіпсована сметана може завдати шкоди організму. Особам, у яких є проблеми з серцем і гіпертонічна хвороба, не рекомендується вживати сметану в великих кількостях. Можливо порушення обмінів жирів, якщо зловживати сметаною. Протипоказанням є і індивідуальна непереносимість цього продукту.
Якщо у вас маленький екран мобільного пристрою, то повна версія не рекомендується.