Смажені вареники з картоплею
Так, що будемо підвищувати собі настрій за допомогою наших кухонних фоторепортажів і вчиться готувати їжу з хорошим настроєм. Приблизно раз або два рази на тиждень на сторінках нашого блогу будуть з'являтися такі фото-звіти, і я постараюся зробити їх, як можна більш живими і пізнавальними, тому тим хто ще не підписався на наші оновлення рекомендую зробити це, як можна швидше, щоб не пропустити найцікавішого!
Ну, а тепер наша тема, тобто смажені вареники з картоплею. Ви запитаєте: - "Чому смажені?» Все просто - смажені смачніше, не впевнений, звичайно, що корисніше, зате на смак дуже схожі на пиріжки з картоплею, а хто не любить гарячі пиріжки з картоплею? покажіть мені такого ... то-то. А смажені вареники з картоплею це ті ж самі пиріжки тільки маленькі і їх можна занурювати у всілякі соуси і приправи і це буде, щось ...
Смажені вареники з картоплею.
Знадобляться нам:
Спочатку чистимо і нарізаємо цибулю.
Обсмажуємо його. Ступінь готовності лука на цьому фото мінімальна. хто любить може ще трохи його підрум'янити (головне не перепечеться), але менше, ніж до цієї стадії смажити не треба, інакше цибулю буде просто сирим.
Тепер перекладаємо смажену цибулю в тарілку, трохи чекаємо коли осяде масло і виливаємо це масло на сковороду, якщо його здасться мало, то можна підлити свіжого. Все на ваш розсуд, орієнтуйтеся на кількість масла при смаженні пиріжків (природно розміру відповідного вареників).
Ну, ось дійшла черга і до вареників з картоплею. Беремо упаковку заморожених, розморожувати не треба (інакше розкиснути). На фото, я приховав виробника, але вареники цієї фірми перевірені, рекомендую і вам купувати, тільки перевірені напівфабрикати, інакше користь від їх приготування буде дорівнювати нулю.
і смажимо їх спочатку з одного боку потім з іншого. На все про все приблизно 7-10 хвилин. (Залежить від розміру вареників і ступеня розігрітій сковороді).
