Скільки варити окуня
Окуня варити 10 хвилин
Окуня в пароварці варити 15 хвилин
Окуня в мультиварці варити 25 хвилин
Скільки часу варити окуня?
Починаємо з чищення риби. Спочатку видаліть лушпиння, відріжте голову і плавники. Потім розпоровши черево і вийміть нутрощі. Добре помийте. Тепер налийте в ємність води. Посоліть, додайте лавровий лист, чорний перець горошком і петрушку. Як бульйон закипить, закладайте морепродукт. І окуня варіть протягом 10 хвилин на маленькому вогні під закритою кришкою.
Скільки часу варити окуня в пароварці?
Візьміть окуня. Потім відріжте у нього голову, плавники і хвіст. Тепер видаліть нутрощі. Обполосніть. Постарайтеся акуратно зняти шкуру разом з лушпинням і відокремити філе від кістки, можна придбати вже готове. Після цього посоліть і поперчіть філе. Викладіть в контейнер. І окуня в пароварці варіть 15 хвилин. Одночасно можете приготувати гарнір. Просто обкласти рибу нарізаними овочами і отримаєте повноцінне корисне блюдо.
Скільки часу варити окуня в мультиварці?
І знову, відріжте голову, хвіст і плавники. Потім попатраєте і вимийте рибу. А потім відокремте філе. Його посоліть і поперчіть. Покладіть на сітку. У чашу мультиварки налийте води, для прискорення процесу можна використовувати окріп. Тепер встановіть сітку. Виберіть режим «Варка на пару». І окуня в мультиварці варіть близько 25 хвилин. Як і у випадку з пароваркою можете обкласти рибу нарізаними овочами і приготувати гарнір.
Звичайно, крім солі і перцю використовуйте та інші спеції за смаком, але важливо не перестаратися, щоб не «забити» ніжний смак м'яса окуня.
Подавайте з салатами зі свіжих овочів і зеленню. Сметанні соуси будуть прекрасним доповненням.
Якщо плануєте смажити рибу, відварювати попередньо її не треба.
Калорійність морського вареного окуня - 112 ккал. У ньому міститься: білків - 19,9 грама, жирів - 3,6 грама, вуглеводів - 0 грам.
Калорійність річкового вареного окуня - 86 ккал. У ньому міститься: білків - 18,5 грама, жирів - 0,9 грама, вуглеводів - 0 грам.
Окунь - смачна і корисна риба
Що входять до складу окуня унікальні полінасичені жирні кислоти Омега-3 сприятливо впливають на весь організм в цілому. Вітаміни групи В покращують діяльність головного мозку. М'ясо окуня, як морського, так і річкового, багате різними мінеральними речовинами.
Завдяки низькій калорійності окунь вважається відмінним дієтичним блюдом.