Скільки варити яблука
Яблука в компоті варити 15-20 хвилин
Яблука на пюре варити 20-30 хвилин
Яблука в варення варити 20-25 хвилин
Скільки часу варити яблука?
Яблука дуже корисний фрукт наповнений клітковиною і безліччю вітамінів. Він дуже легкий і зручний в приготуванні. Яблука можна варити, смажити, запікати. При будь-якому способі приготування вони мають приголомшливий смак. На приготування варених яблук треба буде затратити 15-30 хвилин.
Користь і калорійність яблук
У 100 г варених яблук міститься:
- калорій - 53-55 ккал;
- білків - 0,25-0,27 г;
- жирів - 0,36 г;
- вуглеводів - 11,5 г.
Яблука мають низьку калорійність, тому є незамінним продуктом для людей, що стежать за своїм здоров'ям і фігурою. Також ці фрукти знайшли своє застосування в дитячому харчуванні. З яблук готують найрізноманітніші соки і пюре, які можна давати навіть немовлятам.
Яблука мають в своєму хімічному складі безліч корисних речовин:
- вітаміни різних груп - бета-каротин, В1, А, В2, В5, В9, В6, Е, С, РР, К, холін;
- макроелементи - кальцій, магній, натрій, фосфор, калій;
- мікроелементи - цинк, залізо, мідь, марганець, йод, селен, фтор.
Завдяки своєму унікальному складу вживання яблук в їжу:
- знижує рівень жирних кислот в організмі;
- сприяє виведенню холестерину і важких металів;
- допомагає запобігти втраті пам'яті;
- знижує ймовірність розвитку ракових утворень;
- призводить до норми рівень цукру в крові.
Як правильно варити яблука?
Перед приготуванням яблука необхідно вимити і видалити нутрощі з насінням і можливі пошкодження плоду. Розрізати фрукт на кілька частин. Можна нарізати кубиками. Для приготування пюре ще треба видалити і шкурку з яблук.
Варимо компот з яблук. Підготовлені яблука укладаємо в каструлю і заливаємо водою в пропорції на 1 кг яблук 2 л води. Чим більше плодів буде покладено в компот, тим більш насиченим буде смак. Після закипання додаємо цукор на 1 л води 1 столову ложку цукрового піску. Зменшуємо вогонь і варимо 15-20 хвилин. По закінченню часу зняти з плити і охолодити.
Варимо яблука на пюре. Беремо вимиті і очищені плоди і укладаємо в каструлю. Після чого заливаємо водою, щоб рідина накрила яблука. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь. Додавати цукор в пюре для грудничка не треба. Але, при бажанні, можна покласти невелику кількість цукру за смаком. Варити 20-30 хвилин, після закінчення часу дати охолонути. Потім перетерти через сито або просто розім'яти виделкою.