Сирні тарталетки рецепт з фото, кулінарік
Тарталетки - це кошички, які наповнюються різними начинками. Тарталетки зазвичай готуються з тіста, але також вони можуть бути приготовані з твердого сиру (сирні тарталетки), картоплі або з будь-якого іншого продукту. Тісто для тарталеток може бути як прісним так і солодким, відповідно начинки солоні і солодкі.
Що покласти в тарталетки?
Рецепти тарталеток з начинками можуть бути самими різними. Начинкою в тарталетки може служити все що є в холодильнику: гриби, м'ясо, риба, овочі, фрукти, наприклад: тарталетки з грибами, тарталетки з куркою, тарталетки з грибами і картоплею. тарталетки з грибами і куркою. тарталетки з крабовими паличками. тарталетки з ікрою, тарталетки з сьомгою, тарталетки з креветками, тарталетки з печінкою, таралеткі з тріскою, тарталетки з сиром ...
Дуже популярно на вечірках і фуршетах подавати салати в тарталетках. Салат в тарталетках - це один з найшвидших способів наповнення тарталеток. Рецепти салатів можуть бути з оливками, з помідорами, з огірками ...
Тарталетки приготовані з солодкого тіста зазвичай наповнюють фруктовою начинкою або з кремом - вони також називаються кошиками.
Як зробити тарталетки?
Сьогодні ми приготуємо тарталетки з сиру - це найпростіший, смачний і швидкий в приготуванні рецепт тарталеток.
Дивіться покроковий рецепт приготування сирних тарталеток з фото:
Інгредієнти для приготування сирних тарталеток:
- сир (твердий) - 300 г,
- крохмаль - 2 ст.л.
Покроковий рецепт приготування сирних тарталеток:
Приготування рецепта сирних тарталеток починаємо з того, що трьом на дрібній тертці твердий сир.
Додаємо в сир крохмаль.
Перемішуємо сир з крохмалем і отриману сирну масу столовою ложкою викладаємо на суху, розігріту сковороду.
Накриваємо сковороду кришкою, щоб сир встиг трохи розплавитися і не підгоріти.
Коли знизу сир підрум'яниться, а зверху трохи розплавиться знімаємо сирний млинець лопаткою і перевертаючи кладемо на дно перевернутого склянки (я використовувала чарку, щоб тарталетки з сиру були не дуже великими).
Поки що сир м'який притискаємо сирну масу до склянки і робимо кілька защипов, 6-7 шт. таким чином надаємо форму сирним тарталетки.
Даємо сирним тарталетки охолонути прямо на формочке. Коли сирна тарталетки охолоне знімаємо її з форми. Виходить ось така красива і смачна сирна тарталетки.
Всього виходить 17-20 сирних тарталеток.
Приємного Всім апетиту!
- Del.icio.us
- Digg
- Technorati
- Magnolia
- Newsvine