Шлункові залози - студопедія
Залози шлунка (gll. Gastricae) в різних його відділах мають неоднакову будову. Розрізняють три види шлункових залоз. власні залози шлунка, пилорические і кардіальні. Кількісно переважають власні, або фундального, залози шлунка. Вони залягають в області тіла і дна шлунка. Кардіальні і пилорические залози розташовуються в однойменних частинах шлунка.
1. Власні залози шлунка (gll. Gastricaepropriae) - найбільш численні. У людини їх налічується близько 35 млн. Площа кожної залози становить приблизно 100 мм 2. Загальна секреторна поверхню фундального залоз досягає величезних розмірів - близько 3. 4 м 2. За будовою ці залози є простими нерозгалужені трубчасті залози. Довжина однієї залози близько 0,65 мм, діаметр її коливається від 30 до 50 мкм. Залози групами відкриваються в шлункові ямочки. У кожній залозі розрізняють перешийок (isthmus), шийку (cervix) і головну частину (parsprincipalis), представлену тілом (corpus) і дном (fundus). Тіло і дно залози складають її секреторний відділ, а шийка і перешийок залози - її вивідний проток. Просвіт в залозах дуже вузький і майже не видно на препаратах.
Власні залози шлунка містять 5 основних видів залізистих клітин:
· Слизові, шеечние мукоціти,
· Ендокринні (аргірофільні) клітини,
Головні екзокріноціти (exocrinocytiprincipales) розташовуються переважно в області дна і тіла залози. Ядра цих клітин мають округлу форму, лежать в центрі клітини. У клітці виділяють базальну і апикальную частини. Базальна частина має вираженнойбазофіліей. В апікальній частині виявляються гранули білкового секрету. У базальної частини знаходиться добре розвинений синтетичний апарат клітини. На апікальній поверхні є короткі мікроворсинки. Секреторні гранули мають діаметр 0,9-1 мкм. Головні клітини секретують пепсиноген - профермент (зимоген), який в присутності соляної кислоти перетворюється в активну форму - пепсин. Припускають, що химозин, що розщеплює білки молока, також виробляється головними клітинами. При вивченні різних фаз секреції головних клітин виявлено, що в активній фазі вироблення і накопичення секрету ці клітини великі, в них добре помітні гранули пепсиногена. Після виділення секрету величина клітин і кількість гранул в їх цитоплазмі помітно зменшуються. Експериментально доведено, що при подразненні блукаючого нерва клітини швидко звільняються від гранул пепсиногену.
Парієтальні екзокріноціти (exocrinocytiparietales) розташовуються зовні від головних і слизових клітин. прилягаючи до їх базальних кінцях. Вони більше головних клітин, неправильної округлої форми. Парієтальні клітини лежать поодинці і зосереджені головним чином в області тіла і шийки залози. Цитоплазма цих клітин різко Оксифільні. У кожній клітині міститься одне або два ядра округлої форми, що лежать в центральній частині цитоплазми. Усередині клітин розташовуються особливі системи внутрішньоклітинних канальців (canaliculisintracellulares) з численними микроворсинками і дрібними везикулами і трубочками, що формують тубуловезікулярную систему, яка відіграє важливу роль в транспорті Cl - іонів. Внутрішньоклітинні канальці переходять в міжклітинні канальці. що знаходяться між головними і слизовими клітинами і що відкриваються в просвіт залози. Від апікальної поверхні клітин відходять микроворсинки. Для парієтальних клітин характерна наявність численних мітохондрій. Роль парієтальних клітин власних залоз шлунка полягає у виробленні Н + -іонів і хлоридів. з яких утворюється соляна кислота (HCl).
Слизові клітини, мукоціти (mucocyti), представлені двома видами. Одні розташовуються в тілі власних залоз і мають ущільнене ядро в базальної частини клітин. В апікальній частині цих клітин виявлено безліч круглих або овальних гранул, невелика кількість мітохондрій і апарат Гольджі. Інші слизові клітини розташовуються тільки в шийці власних залоз (т.зв. шеечние мукоціти). Ядра у них сплощені, іноді неправильної трикутної форми, лежать зазвичай біля основи клітин. В апікальній частині цих клітин знаходяться секреторні гранули. Слиз, що виділяється шеечную клітинами, слабо забарвлюється основними барвниками, але добре виявляється муцікарміном. У порівнянні з поверхневими клітинами шлунка шеечние клітини менших розмірів і містять значно меншу кількість крапель слизу. Їх секрет за складом відрізняється від мукоїдного секрету, що виділяється залозистим епітелієм шлунка. У шийкових клітинах на противагу іншим клітинам фундального залоз часто виявляються фігури мітозу. Вважають, що ці клітини є недиференційованими епітеліоцитами (epitheliocytinondifferentiati) - джерелом регенерації як секреторного епітелію залоз, так і епітелію шлункових ямок.
Серед епітеліальних клітин власних залоз шлунка знаходяться також поодинокі ендокринні клітини, що належать до АПУД-системі.
2. Пилорические залози (gll. Pyloricae) розташовані в зоні переходу шлунка в дванадцятипалу кишку. Їх число становить близько 3,5 млн. Пилорические залози відрізняються від власних залоз декількома ознаками: розташовані більш рідко, є розгалуженими, мають широкі просвіти; більшість пилорических залоз позбавлене парієтальних клітин.
Кінцеві відділи пилорических залоз побудовані в основному з клітин, що нагадують слизові клітини власних залоз. Ядра їх сплющені і лежать в основі клітин. У цитоплазмі при використанні спеціальних методів забарвлення виявляється слиз. Клітини пилорических залоз багаті дипептидаза. Секрет, що виробляється пилорической залозами, має вже лужну реакцію. У шийці залоз розташовані також проміжні шеечние клітини.
Будова слизової оболонки в пілоричного частини має деякі особливості: шлункові ямочки тут глибші, ніж в тілі шлунка, і займають близько половини всієї товщини слизової оболонки. Біля виходу зі шлунка ця оболонка має добре виражену кільцеву складку. Її виникнення пов'язане з наявністю потужного циркулярного шару в м'язовій оболонці, що утворює пилорический сфінктер. Останній регулює надходження їжі зі шлунка в кишечник.
3. Кардіальні залози (gll. Cardiacae) - прості трубчасті залози з сильно розгалуженими кінцевими відділами. Вивідні протоки (шийки) цих залоз короткі, вистелені призматическими клітинами. Ядра клітин сплющеною форми, лежать в основі клітин. Цитоплазма їх світла. При спеціальній забарвленням муцікарміном в ній виявляється слиз. Мабуть, секреторні клітини цих залоз ідентичні клітинам, що вистилає пилорические залози шлунка і кардіальні залози стравоходу. У них також виявлені діпептідази. Іноді в кардіальних залозах зустрічаються в невеликій кількості головні і парієтальні клітини.
Шлунково-кишкові ендокріноціти (endocrinocytigastrointestinales).
У шлунку за морфологічними, біохімічними та функціональними ознаками виділено кілька видів ендокринних клітин.
EC-клітини (ентерохромафінних) - найчисленніші, розташовуються в області тіла і дна залоз між головними клітинами. Ці клітини секретують серотонін і мелатонін. Серотонін стимулює секрецію травних ферментів, виділення слизу, рухову активність. Мелатонін регулює фотоперіодічность функціональної активності (тобто залежить від дії світлового циклу). G-клітини (гастрінпродуціруюшіе) також численні і знаходяться головним чином в пилорических залозах, а також у кардіологічних, розташовуючись в області їх тіла і дна, іноді шейкі.Виделяемий ними гастрин стимулює секрецію пепсиногену головними клітинами, соляної кислоти - парієтальних клітинах, а також стимулює моторику шлунку. При гіперсекреції шлункового соку у людини відзначається збільшення числа G-клітин. Крім гастрину, ці клітини виділяють енкефалінів. є одним з ендогенних морфіну. Йому приписують роль медіації болю. Менш численними є Р-, ECL-, D-, D1 -, А- і Х-клітини. Р-клітини секретують бомбезин. стимулюючий виділення соляної кислоти і панкреатичного соку, багатого ферментами, а також посилюють скорочення гладкої мускулатури жовчного міхура. ECL-клітини (ентерохромаффіноподобних) характеризуються різноманітністю форми і розташовуються головним чином в тілі і дні фундального залоз. Ці клітини виробляють гістамін. який регулює секреторну активність парієтальних клітин, що виділяють хлориди. D- іD1-клітини виявляються головним чином в пилорических залозах. Вони є продуцентами активних поліпептидів. D-клітини виділяють соматостатин. інгібує синтез белка.D1-клітини секретують вазоінтестінальний пептид (ВІП). який розширює кровоносні судини і знижує артеріальний тиск, а також стимулює виділення гормонів підшлункової желези.A-клітини синтезують глюкагон. тобто мають подібну функцію з ендокринними А-клітинами острівців підшлункової залози.
2. Підслизова основа шлунка складається з пухкої волокнистої неоформленої сполучної тканини. містить велику кількість еластичних волокон. У ній розташовані артеріальний і венозний сплетіння, мережа лімфатичних судин і подслизистое нервове сплетіння.
3. М'язова оболонка шлунка відносно слабко розвинена в області його дна, добре виражена в тілі і найбільшого розвитку досягає в воротарі. У м'язовій оболонці розрізняють три шари. утворених гладкими м'язовими клітинами. Зовнішній, поздовжній, шар є продовженням поздовжнього м'язового шару стравоходу. Середній - циркулярний, який також представляє собою продовження циркулярного шару стравоходу, найбільшого розвитку досягає в пилорической області, де утворює пилорический сфінктер завтовшки близько 3-5 см. Внутрішній шар представлений пучками гладких м'язових клітин, що мають косий напрямок. Між шарами м'язової оболонки розташовуються міжм'язової нервове сплетіння і сплетення лімфатичних судин.
4. Серозна оболонка шлунка утворює зовнішню частину його стінки.
Васкуляризация. Артерії, що живлять стінку шлунка, проходять через серозну і м'язову оболонки, віддаючи їм відповідні гілки, а далі переходять в потужне сплетіння в підслизовій основі. Гілочки від цього сплетення проникають через м'язову пластинку слизової оболонки в її власну пластинку і утворюють там друге сплетіння. Від цього сплетення відходять дрібні артерії, що тривають в кровоносні капіляри, що обплітають залози і забезпечують харчування епітелію шлунка. З кровоносних капілярів, що лежать в слизовій оболонці, кров збирається в дрібні вени. Безпосередньо під епітелієм проходять відносно великі посткапілярні вени зірчастої форми (w. Stellatae). Пошкодження епітелію шлунка зазвичай супроводжується розривом цих вен і значною кровотечею. Відня слизової оболонки, збираючись разом, формують сплетення, розташоване у власній пластинці близько артеріального сплетення. Друге венозний сплетіння розташовується в підслизовій основі. Всі вени шлунка, починаючи з вен, що лежать в слизовій оболонці, забезпечені клапанами. Лімфатична мережа шлунка бере початок від лімфатичних капілярів, сліпі кінці яких знаходяться безпосередньо під епітелієм шлункових ямок і залоз у власній пластинці слизової оболонки. Ця мережа повідомляється з широкопетлистой мережею лімфатичних судин, розташованої в підслизовій основі. Від лімфатичної мережі відходять окремі судини, що пронизують м'язову оболонку. У них вливаються лімфатичні судини з лежачих між м'язовими шарами сплетінь.