Що таке кислота і як її визначити
Кислотою називають складне речовина, яке містить один або кілька атомів водню і кислотний залишок. Все кислоти мають один і той же властивість - вони містять атоми водню, здатні вступати в реакцію з іншими речовинами. Існують слабкі і сильні кислоти. Слабкі кислоти абсолютно нешкідливі і вони можуть перебувати в лимонному соці, оцті або фруктах. Вони всього лише надають продуктам кислуватий смак. А сильні кислоти, на відміну від слабких, небезпечні. Вони можуть пошкодити навіть найтвердіші матеріали, а при попаданні на шкіру викликають серйозні опіки. Сильні кислоти здатні віддавати іони водню. Таким чином, кислота, яка легко віддає іони водню (тобто здатна вступати в реакцію), є сильною.
Багато кислоти мають кислий смак і забарвлюють індикатор в червоний колір. Для того щоб визначити кислоту можна провести простий експеримент. Для його виконання вам не буде потрібно ніяких складних пристосувань - просто візьміть червоно капусту, дрібно наріжте її і обшпарте окропом. Тепер додайте в отриману суміш речовина, якщо це кислота, то суміш забарвиться в червоний колір. Якщо ж речовина виявиться не кислотою, а наприклад, лугом, то розчин забарвиться в зелений колір. Так, оцет забарвить даний розчин в червоний, а сода - в зелений.
Існують також способи, які дозволяють визначити наскільки кислота сильна. Для цього можна скористатися індикаторними смужками. Цей тест не є дуже точним, але він наочно показує, що за кислота знаходиться перед нами. Просто нанесіть на смужку крапельку кислоти. Кислота повинна пофарбувати смужку в червоний колір і чим яскравіше і більш насиченою буде колір, тим сильніше кислота.
Існує і більш точний спосіб визначення ступеня сили кислоти. Для цього скористайтеся константою дисоціації. Так називають показник, який характеризує здатність речовини розпадатися на іони у водному розчині. Кислоти зазвичай диссоциируют на катіон водню і аніон кислотного залишку. Сильніша кислота має більш сильну величину, що позначає іонний розпад. Константи дисоціації можна знайти в будь-якому хімічному довіднику.
Ми стикаємося з кислотами практично кожен день. Як ми вже говорили, кислоти містяться в багатьох харчових продуктах (лимонний сік, яблука, мандарини, оцет), крім того, їх можна зустріти в рослинах, в організмах тварин, в організмі людини і навіть у звичайній дощовій воді. Мова йде не про так званих кислотних дощах, а про цілком звичайних. У цій дощової дощів розчинено дуже багато кислот, наприклад, вугільна і азотна. Але іноді бувають і воді існує небезпечне зміщення кислот і води. Все це утворюється при змішуванні парів води з газами, які отримуються при згорянні палива.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Дропшиппінг, що це таке?
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Дропшиппінг, що це таке?
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
Що значить, життя прожити не поле перейти?
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
Що таке епігенетика?
Як зв'язати ляльку?
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
Що таке аудиторський висновок?
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
Микола Бердяєв - український Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
Кричати у всю Іванівську, що це значить?
Хто такий чоловік-підкаблучник?
А чи не повернути нам матріархат?
Як зюзя п'яний, що це значить?
Життєстійкість, що це таке?
Ворон вважати, що це значить?
Станіслав Садальський, хто це такий?
Створимо картину в техніці стринг-арт.
Схожі статті