Шашлик зі свинини з помідорами і цибулею
Серед безлічі рецептів шашлику зі свинини особливо популярні прості рецепти, які не потребують якихось екзотичних інгредієнтів.
Особливо добре йде на природі шашлик зі свинини з помідорами і цибулею. Такий маринад дозволяє зберегти м'ясу соковитість і м'якість, а овочі, приготовані на грилі, будуть прекрасним доповненням до смаженого м'яса.
- свинина-1,5 кг,
- ріпчаста цибуля - 2 шт ..
- мелений чорний перець - 2 ч.л
- свіжі помідори - 0,5 кг
- сіль за смаком
Як приготувати шашлик зі свинини з помідорами і цибулею:
Наріжте м'ясо свинини середніми шматочками. При цьому, якщо на м'ясі може бути присутнім жир - його можна зрізати.
Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Змішайте м'ясо і овочі в мисці, заправте перцем і сіллю і залиште маринуватися години на 3.
Наріжте помідори кільцями. Нанижіть м'ясо на шампури по черзі з цибулею і помідорами і смажте шашлик на готових вугіллі. поки м'ясо не підрум'яниться з обох сторін.
Шашлик зі свинини з помідорами і цибулею готовий. Смачного!
Шашлик зі свинини в духовці в рукаві
Шашлик зі свинини в гірчичному маринаді
