Шашлик з курки в мультиварці - рецепт з фото прекрасна половина

Звичайно, в мультиварці можна приготувати справжній шашлик, а ось його вдалу імітацію можна зробити дуже просто. Вона підніме настроєм вам і вашим близьким в той час, коли про шашлична сезоні доводиться тільки мріяти. Для приготування шашлику в мультиварці оптимально використовувати саме м'ясо птиці, так як воно швидко маринується і добре прожарюється в цьому приладі. Природно, перше, що спадає на думку, - курка. Курячі грудки завжди залишалися одним з найдоступніших продуктів і дозволяють готувати економ-варіанти будь-яких делікатесів.

Як відомо, для будь-якого шашлику м'ясо спочатку потрібно замаринувати. Оскільки у нас шашлик буде смажитися в мультиварці, то маринад для нього може бути досить м'яким. Непогане поєднання - кефір і соєвий соус. Дивіться, як це робиться, в фото-рецепті від «Прекрасної Половини».

Як приготувати шашлик в мультиварці з курки - рецепт з покроковими фото

куряча грудка - 1 шт .;

спеції для курки (готова суміш) - 1 ч. ложка;

кефір - 1 неповна склянка;

соєвий соус - 0,5 скл. (Або за смаком);

ріпчаста цибуля середнього розміру - 1 шт .;

часник - 1-2 зубчики.

Крім того, будуть потрібні дерев'яні шпажки, які потрібно вкоротити, щоб вони вільно поміщалися в чашу.

Приготування. Спочатку робимо маринад, який потрібен для попередньої обробки курячого м'яса. Змішуємо кефір з соєвим соусом до смаку. Цибулину розрізаємо на колечка, часник - на тонкі пластинки. Куряче філе нарізаємо шматочками середнього розміру, як для шашлику.

Складаємо м'ясо в миску, пересипаючи цибулею і пластинками часнику, заливаємо маринадом і перемішуємо. Ставимо миску в холодильник і витримуємо там мінімум 3 години, але можна і більше.

Підготовлене м'ясо нанизуємо на шпажки.

Лук з маринаду використовувати не варто, він надає страві гіркуватий присмак. Укладаємо шашлики в мультиварку (в чашу попередньо слід налити трохи рослинного масла - оливкової або, в крайньому випадку, соняшникової).

Готуємо шашлик в мультиварці протягом 40 хвилин, використовуючи програму «Випічка». Шашлики потрібно буде час від часу перевертати, щоб вони могли зарум'яниться з усіх боків. Так що не бійтеся відкривати кришку мультиварки в процесі запікання м'яса та перевіряти, як воно себе там почуває.

Подаємо готові курячі шашлики на стіл гарячими - прямо з пилу, з жару. Гарнірувати їх можна овочами. Не зайвим буде і будь-який соус - томатний, вершковий або ягідний (зрозуміло, несолодкий). Він відмінно підкреслить ніжний смак запеченого курячого філе.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна