Щоб приготувати цю страву, Вам знадобиться:
- склянку рису.
- куряча грудинка
- цибуля - 1 невелика шт.
- морква - 2 невеликі шт.
- сіль - щіпка.
Каші і злакові продукти дуже корисні для травної системи людини. Вони добре засвоюються дитячим організмом і просто необхідні малюкам. Більшість дітей любить рисову кашу, тому існує безліч рецептів страв з рисом. Наприклад, рисова каша з куркою може стати відмінним вечерею.
1. Для початку добре промийте рис і покладіть його розбухати в холодну воду.
2. У цей час можна зайнятися обробленням курки. Відокремте м'ясо від кісток (в грудинке кісточок не багато) і наріжте невеликими шматочками.
3. Середні морквини натріть на тертці і подрібніть одну цибулину.
4. Розігрійте сковороду і додайте на неї рослинне масло, після чого викладіть овочі і злегка обсмажте на середньому вогні. Потім викладіть курку до моркви і цибулі і підсмажте все ще кілька хвилин.
5. Тепер додайте води і все разом трохи тушкуйте. Ця процедура потрібна для того, щоб вода ввібрала в себе курячий і овочевий дух. Рис тоді буде більш насиченим.
6. Якщо розмір сковороди дозволяє, то рис додайте в неї. Посоліть і покладіть лаврушку. Якщо немає, то перекладіть весь вміст сковороди в каструлю середнього розміру, після чого засипте в каструлю весь рис, посоліть за своїм смаком і додайте туди кілька лаврових листів.
7. Бажано відразу не перемішувати вміст. Коли рис трохи проварити, зробіть дуже слабкий вогник, перемішайте рис з куркою і овочами, накрийте кришкою і дайте страві дійти п'ять-десять хвилин.
Подавайте рисову кашу з куркою до столу гарячою. Можна прикрасити тарілки свіжим огірочком або свіжої (сушеної) зеленню: кропом, петрушкою, базиліком. Приготований за цим рецептом рис вийде розсипчастим і буде відмінно гармоніювати з куркою. Блюдо обов'язково сподобається всім членам сім'ї, враховуючи дитини. Воно дуже корисне і поживне і не жирне.
Схожі статті
