Рецепт котлети домашні на
Цибулю порізати дрібними кубиками, часник придушити пресом. У фарш додати часник, цибулю, хліб з молоком, яйце. Посолити, поперчити за смаком і добре перемішати
Котлетної маси відбити: берете в руки і кидаєте, так фарш виходить краще.
Формуємо котлетки вологими руками. Для того, щоб котлети вийшли приблизно одного розміру, запам'ятайте скільки у вас фаршу виявилося в долоньці. Катаємо щільну кульку в долоньках, як би трохи притискаючи фарш.
Викладаємо на дошку, присипану борошном, і катаємо ковбаску, вона повинна бути в паніровці з усіх боків. Беремо широкий ніж і притискаємо ковбаску, десь на 1 см завтовшки. Готові котлетки викладаємо на стіл, присипаний тонким шаром борошна.
Ніжні котлети з яловичого фаршу Котлети "Аматорські" Домашні котлети "Як у мами" Домашні котлети з фаршу
Котлети з свинячого фаршу котлети смажені зі свинини Котлети по-селянськи М'ясні котлети "Пишні"
Котлети "Тещин рецепт" Швидкі котлети з фаршу Домашні котлети з фаршу котлети по-селянськи
Басма М'ясо по-французьки М'ясо у фользі з італійським акцентом Бефстроганов класичний
Закуска "Павлиний хвіст" Куряча грудка "під шубою", в духовці Смажені кабачки "Тещин язик" Салат "Моя прекрасна леді"
Відбивна з ананасом Бутерброди зі шпротами
Запіканка "Ледача дружина" Картопля тушкована з м'ясом Макарони з яйцем Картофельнаязапіканка
Листкова картопля "На всі випадки життя" Макарони з яйцем Печеня з картоплею, по-домашньому Жюльєн з куркою і грибами
"Розумне" тістечко панкейк (американські млинці) Маннік Булочки-поповери
Запіканка м'ясна "Ситна" Чаклуни Швидка картопляна запіканка з. Фрикадельки в томатно-часниковому соусі
