Правила ресторанного етикету
Правила ресторанного етикету. Це не пристойно!
Ще недавно відвідування ресторану для багатьох Украінан було недозволеною розкішшю, а зараз практично всі відзначають ювілеї. весілля та інші урочисті свята в кафе і ресторанах. Більш того, сьогодні деякі люди майже що кожен день обідають або вечеряють у ресторані, щоб уникнути необхідності щоденної покупки продуктів і приготування їжі.
Романтичні побачення в ресторані нині також вельми популярні серед тих, хто хоче поєднати смачну кухню з можливістю спокійно поговорити, послухати улюблені пісні і потанцювати з коханою людиною. Однак найчастіше саме під час перших відвідин ресторану багато людей виявляються в досить незручному становищі через незнання простих правил ресторанного етикету.
Наприклад, дуже часто в ресторанах прямо на столику стоять зубочистки, але вкрай непристойно користуватися ними під час трапези, відкривши рот і витягуючи звідти застрягла в зубах їжу. Подібні речі повинні робити тільки в убиральні, як, втім, і інші процедури: розглядати себе в дзеркалі, розчісувати волосся і фарбувати губи.
Приходячи в ресторан. першим заходить чоловік, а вже потім її супутниця. Якщо ж жінка увійшла в зал першої, по шляху до столика чоловік випереджає її і допомагає їй сісти на стілець, відсунувши її, і тільки потім сам займає своє місце. Найбільш зручними місцями в ресторані вважаються столи в середині залу - обличчям до входу, біля стін - обличчям до залу. Тому саме ці місця чоловікові слід запропонувати жінці, а самому сісти поруч з нею зліва або навпаки, якщо столик тільки на двох.
Підсаджуватися до столика, за яким вже хтось сидить в ресторанах не прийнято, якщо тільки сидять самі не запросять вас зробити це. Перше, що кидається в очі, як тільки ви сядете за стіл в ресторані - це тканинна серветка на тарілці, яку не варто прибирати або класти на коліна до тих пір, поки ви не зробите замовлення.
Приступати "дегустувати" вино або інші напої до того, поки офіціант не подав першу страву некультурно. Хоча це і не є обов'язковим правилом, в ресторані не слід занадто захоплюватися розпиванням спиртних напоїв і замовляти багато їжі. Надмірне вживання алкоголю і обжерливість НЕ прикрашає будь-яку людину, а ресторанний етикет вимагає шанобливого ставлення до всіх присутніх в залі.
Всім відомо, що сидячи за обіднім столом не можна розвалюватися на стільці, класти лікті на стіл і низько нахилятися до тарілки, але досить важко дотримуватися цього правила етикету тривалий час. Вже через годину після початку трапези багато хто забуває про красиве поставі і роблять спроби зняти напругу в тілі. Нічого непристойного в тому, якщо ви відкине на спинку стільця під час зміни блюд, немає, але класти лікті на стіл і тим більше розвалюватися на ньому не можна.
Під час трапези вилка знаходиться в лівій руці, а ніж - у правій. М'ясо, риба та інші великі шматочки страв спочатку розрізаються ножем на тарілці і потім підносяться до рота. Також є треба фрукти і овочі. При цьому не слід нарізати на дрібні шматочки відразу все, що є в тарілці, робити треба це не поспішаючи, по черзі.
Є в ресторані прийнято не поспішаючи, насолоджуючись ароматом і смаком страви. Ні в якому разі не просите офіціанта скоріше подати наступне блюдо, якщо ви швидше за всіх з'їли попереднє. У ресторані не слід голосно говорити, відволікаючи оточуючих. Тут необхідно вести себе культурно і тому ніяк не прийнятне розмовляти за столом з набитим ротом, кришити хліб, плямкати, кашляти і облизувати пальці. Жувати їжу потрібно повільно і беззвучно, з закритим ротом. Допивати вино в келиху або доїдати все страви до кінця зовсім необов'язково. Після закінчення їжі торкніться губ серветкою і протріть нею кінчики пальців. Використану серветку покладіть зліва від тарілки.