Повна відмова від солі - користь чи шкода для організму
Звичайно ж шкода. У солі міститься. зокрема, натрій. який грає важливу роль в калій-натриевом баллансе людини. Хіба ви ніколи не чули, що спортсмени під час великих навантажень п'ють злегка підсолену воду, бо з потом виходить не тільки рідину. але і сіль. Недолік солі може погано позначатися. наприклад, на роботі серця. Та й взагалі будь-яка дієта, спрямована на тотальне виключення з раціону чогось може призвести до тяжких ускладнень. Та й в природі звірі часто знаходять і лижуть сіль, тобто несвідомо розуміють, що сіль для організму важлива.
Ваша знайома Елен [49.1K]
У нас ніколи не вийде повної відмови від солі.Любой продукт, будь то м'ясо, овочі, крупи, макаронні вироби і т.д.уже містять соль.А то, що ми "досолюємо" -це вже вред.Ми вживаємо солі в 30 -40 разів більше, необхідного для нашого організма.Так що якщо ми перестанемо солити їжу, для нас це буде тільки полезно.Поваренная сіль приносить більше шкоди, ніж користі. - 3 роки тому
Колись Новомосковскл що середнє добове споживання солі має становити у людини 9 грам (чистого хлориду натрію). Сіль присутня в багатьох продуктах, але з'їсти їх за день таку кількість щоб отримати ці 9 грам, нереально. Тому людина Издревне використовує цю природну харчову приправу.
Додаткова сіль потрібна багатьом живим істотам (чисту сіль їдять лосі наприклад.) Деякі племена африканських індіанців їдять сіль жменями (але це швидше виняток - для білої людини в таких кількостях вона смертельна)
P.S. У стародавньому Китаї існувала смертна кара, коли людину годували протягом тривалого часу вареним несолоним м'ясом. Чи не згадаю зараз чому саме наступала смерть в муках, але для неї (смерті) відсутність солі було обов'язковим.
Потрібно харчуватися не впадаючи в крайності і час від часу відвідувати російську лазню :)
Sovcomsove t [3.6K]
ось про баньку саме те) сіль утримує рідину в організмі, звідси непереборне бажання попити пивка саме з солоною рибкою, а в пустелі спеціально посмоктують солоні "камінці" щоб не хотілося пити, як не дивно це звучить для нас. - 3 роки тому
Колега, на рахунок Китаю ви що - то заїхали в "ні туди". Згадайте газету "Комсомольская правда", що надрукувала серію статей "Тайговий десант" в кінці 80-х про сім'ю старовірів Ликов. Вони прожили в глухій сибірській тайзі все життя без солі. Агафія досі жива. - 3 роки тому
Sovcomsove t [3.6K]
grafman49. наша природа вже заклала необхідну кількість солі в продукти свого виробництва, А Гафія - так - показник саме здорового сибірського способу життя. Я сама сибірячка і у нас сіль не в ходу, до речі згадалося таке блюдо як солоніна- сіль зберігає корисні речовини. але вживати її все ж потрібно в міру. - 3 роки тому
Надмірне споживання солі в їжу веде до підвищення артеріального тиску і до гіпертонії. Американські вчені провели дослідження, вони знали, що сіль сильно впливає на розвиток гіпертонічної хвороби. Результати їх шокували. Вони навіть не припускали наскільки вони мали рацію. Сіль в організмі утримує воду. Ось чому людям зі зниженим тиском рекомендують випити стакан підсоленої води для швидкої стабілізації тиску. Колега навів випадок з тваринами, які з задоволенням лижуть сіль. Правда, із задоволенням, коли вони її не бачили рік. Потім адже, корова приходить до солі свідомо, її організму потрібно. Але ж ніхто ж не написав, що за солю корови стоять в чергу. Кому - то треба, а кому - ні. Корова у вільному вигулі на лузі з'їсть ту травичку, яка їй "до душі". Дійсно, в продуктах харчування з магазину вже присутній сіль. При приготуванні гарячих страв будинку господині теж додають сіль. Я особисто обходжуся цим. Більш того, салат з помідорів НЕ солю, смажу яєчню без солі. Мені смачно. А ось дружина обов'язково повинна все посолити. Як результат, гіпертонік з великим стажем.
Сіль - це користь чи шкода?
Це питання хвилює безліч людей, особливо тих, хто страждає від підвищеного тиску через велику кількість солі в їх їжі. Що б знайти відповідь, давайте звернемося до свого здорового глузду: ми вважаємо, що природа не передбачила того, що людині щодня потрібна сіль і нам доводиться її добувати з-під землі або з морської води (яка дурна природа). Дотримуючись цієї ж логікою можна припустити, що так як для нашої крові потрібно залізо, то ми повинні їсти ошурки. А через наявність золота в наших волоссі, ми повинні додавати собі в миску за обідом трохи золотий стружки. Я, звичайно, перебільшую, але ви зрозуміли до чого я хилю. Що б прояснити питання з сіллю давайте звернемося до альтернативної медицини і її корифея Полю Бреггу.
Трохи фактів від Поля Брегга:
Виявляється сіль в старі часи була всього-лише консервантом для м'яса, сала і риби, адже холодильників тоді ще не було.
Корисно помірне споживання солі. а не повна відмова від нее.Есть варіанти замінити сіль соєвим соусом в мінімальному обсязі або зеленню з лимонним соком.В солі є натрій і він потрібен організму, але в той же час він утримує воду в клітинах тела.Особенно жирових і це дає навантаження на серце .Імейте на увазі, що багато продуктів, які купуються нами в магазині вже з самого початку мають надмірну кількість солі.Ето ковбасні вироби, сири, все напівфабрикати, копчена та солона риба, все консерви і сублімовані продукти.Конечно повна відмова від солі може завдати шкоди організму , н надмірне її вживання призводить до гіршого ітогу.Резюме: всьому і завжди потрібна мера.І бажано вживати йодовану сіль.
При споживанні солі не повинно бути крайнощів. Для організму чревате наслідками як повна відмова від солі, так і її надлишок. Якщо абсолютно відмовитися від солі, то порушується правильне функціонування клітин. Іони натрію, які містяться в складі солі, беруть участь в калієво-натриевом балансі організму. При порушенні цього балансу і виникають проблеми в організмі. Треба переглянути свій раціон і підібрати найбільш оптимальну кількість солі саме для вашого організму.
Знайома розповідала, що коли лікарі заборонили їй солити їжу, спочатку вона взагалі є не могла. Казала, хоч з голоду помирай. Потім звикла, і тепер ніяку їжу не солить. Але це був припис лікаря.
Я від солі відмовитися не можу. Віддаю перевагу солоне солодкого. Хоча розумію, що це шкідливо.