Плов в мультиварці Редмонд, плов в мультиварці
Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)
Дуже просто готувати плов в мультиварці. Він не пригорає, і рис залишається розсипчастим. А це головне в приготуванні цієї страви. Рис насправді дуже смачний і корисний продукт. Його часто рекомендують на період дієти. Але плов, зрозуміло, не таке дієтичне страву, як нам хотілося б, проте багато його дуже люблять. І тим, кому не загрожує зайва вага, можуть вживати його без побоювання.
Мультиварка готує смачний плов і нам не потрібно думати про те, як вона це робить. Просто довіряємо нашій помічниці на все сто. Головне вчасно і правильно помістити продукти у чашу, включити потрібний режим і займатися іншими справами. Раніше я рідко готувала плов, тому, що він не завжди виходив. То в духовці пробувала, то на плиті. Постійно щось відбувалося не заплановане - підгорав, злипався тощо.
Сьогодні у мене є відмінна помічниця - мультиварка. З нею ми готуємо завжди смачно і корисно. Думаю, і ви без мультиварки вже не можете обійтися на кухні. Адже приготування їжі стало набагато простіше і цікавіше.
Отже, я буду готувати плов в мультиварці Редмонд. Яка у вас мультиварка, не має значення. У кожній можна приготувати відмінний плов. Тільки назви режимів у всіх різні. Ось в Редмонд, наприклад, кнопка Плов відсутня. Зате є режим варіння експрес. Їм ми і будемо користуватися. Приготування плову в мультиварці почнемо з підбору продуктів.
Інгредієнти для страви «Плов в мультиварці Редмонд»:
- - свинина (краще жирна) - 400-500 грам;
- - рис - 2 мультістакана;
- - вода - 4 мультістакана;
- - цибуля 1-2 шт .;
- - Морква 1-2 шт .;
- - рослинна олія;
- - сіль, спеції;
- - часник - ціла головка.
Як приготувати плов в мультиварці
У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Туди ж кладемо нарізану цибулю. Морква на тертці натерти, і теж помістимо в чашу. М'ясо наріжемо шматками не сильно дрібними, а середнього розміру. Для плову краще вибирати частину свинини пожирнее, наприклад, ошийок.
М'ясо з овочами тушкуємо на режимі Гасіння 40 хвилин. Буває так, що м'ясо жорстке. У такому випадку його гасити можна близько години.
Відкриваємо кришку мультиварки і бачимо, яке м'ясо з овочами стало м'яким і красивим.
Рис промиваємо в холодній воді і зливаємо воду до того моменту, поки вона не стане прозорою. Всипаємо рис в чашу.
Додаємо сіль, спеції. Дуже добре підходить для цієї страви приправа карі або вже готові спеції для плову. Заливаємо рис з м'ясом і овочами водою. Води беремо в два рази більше ніж рису, тобто 1: 2. Зверху покладемо промиту, але не очищену головку часнику. Встановлюємо режим Варка експрес і час приготування 40 хвилин.
Через сорок хвилин плов буде готовий. М'ясо буде м'яким і смачним. Сам плов виходить не сухим при наявності жирного м'яса і нормальної кількості рослинного масла. Також дуже важливо додавати в плов спеції, які прикрасять і смак і зовнішній вигляд страви. Яскравий жовтий колір дає плову каррі або входить в нього куркума.
Але якщо немає спецій, то морква цілком може виконати роль натурального барвника. Після того як вона згасити в мультиварці, вона дасть свій відтінок блюду.
Подавати плов дуже добре з зеленню, посипавши нею готову страву. Також відмінно поєднується з пловом будь-який овоч. Свіжі овочі та салати з них допоможуть краще засвоїтися рису з м'ясом, і подарують приємні смакові відчуття нам і нашому організму. Ось такий простий у нас сьогодні плов в мультиварці рецепт. Приємного апетиту і приємною сімейної трапези.
Рецепт "Плов в мультиварці Редмонд" підготувала Ольга Кікляр