Піца з болгарським перцем і помідорами - excellent recipes
2 осіб проголосувало
Піца з болгарським перцем і помідорами на тонкому тесті. Піца вийде як в ресторані, тільки ось з начинкою вам доведеться визначитися самим, ми надали одну з найпростіших версій, сюди ви можете додати щось по своєму бажанню.
- Борошно - 2 склянки;
- Сметана (будь-якої жирності) - 1 склянка;
- Вершкове масло - 200 гр;
- Сіль за смаком;
- Помідор - 1 велика;
- Сир - 100 гр;
- Болгарський (солодкий) перець - 1-2 шт;
- Оливки (за бажанням);
- Куряче м'ясо або ковбаса;
Борошно просіваємо за допомогою сито, зверху викладаємо вершкове масло, рубаємо ножем, солимо, додаємо сметану і ретельно перемішуємо. Ставимо в холодильник і охолоджуємо тісто.
Дістаємо тісто, розгортаємо у вигляді круглого коржика товщиною менше сантиметра.
Акуратно нарізаємо кільцями болгарський перець і помідори (не забудьте перед цим помити овочі). Ковбасу нарізаємо невеликими скибочками, сир тремо на тертці, вершки нарізаємо кружечками (якщо взагалі хочете їх).
Викладайте ковбасу, потім оливки, помідори. Зверху посипаємо сирної стружкою і викладаємо колечка болгарського перцю. Духовку розігріваємо до 180 градусів і ставимо пектися на 15-25 хвилин.
Такий піца з болгарським перцем і помідорами буде в розрізі.
Піца вийде дуже смачною, якщо ви не перетримаєте в духовці. Першою ознакою готовності буде добре розплавлений сир.