Пельмені в мультиварці рецепти з фото
Складність: 2 з 5
Заморожені пельмені дуже часто використовуються для створення ситного другого блюда, але варто відзначити, що варіння не є єдиним способом їх приготування. Дізнайтеся як приготувати пельмені в мультиварці так, щоб вийшло смачне і оригінальне блюдо для всієї родини.
Варені звичайним способом пельмені не настільки апетитні в порівнянні з тими, що приготовлені на пару, а смак запечених виробів з тіста і фаршу виходить дуже ніжним, особливим.
Перед тим як зварити пельмені в мультиварці немає необхідності попередньо розморожувати напівфабрикати, вони дійдуть до готовності всередині пароварочного чаші. Не всім відомо, скільки часу буде потрібно на приготування пельменів в мультиварці, зазвичай цей процес займає не більше 25 хв.
При цьому смак звареного напівфабрикату відрізняється особливою ніжністю, м'ясна начинка виходить дуже соковитою. Відварюючи напівфабрикати, варто пам'ятати, що ємність для варіння необхідно попередньо змастити маслом, щоб пельмені в мультиварці на пару не прилипали.
Запечені в мультиварці пельмені - відмінний варіант для сімейної вечері, незвичайні смакові якості страви оцінить кожен, адже використання кисломолочних продуктів і сиру зробить тісто м'якше, а начинку - смачніше.
Варто відзначити, що пельмені можна в мультиварці варити, запікати, а також смажити. Підсмажені вони виглядають дуже апетитно, до того ж під час приготування утворюється приємна хрустка скоринка.
Якщо ви не знаєте які страви приготувати з пельменів в мультиварці, візьміть до уваги наведені нижче рецепти з фото, кожен етап готування описаний покроково.
Простий рецепт пельменів на пару
Варка напівфабрикатів в скороварці - найбільш оптимальний спосіб приготування для тих, хто хоче витрачати на підготовку мінімум часу. До того ж в мультиварці варити пельмені дуже просто.
Складові:
Приготуйте м'ясний фарш з додаванням необхідної кількості спецій і солі.
Замісити тісто традиційним способом (260 гр. Борошна, 2 яйця, 100 мл води і 10 гр. Солі), розкачайте його і виріжте гуртки за допомогою склянки, потім викладіть трохи начинки і сформуйте пельмень.
На замітку: На кожен гурток тесту викладайте не більше 1 ч. Ложки фаршу, щоб з легкістю защипнути краю.
Викладіть готові вироби з тіста на дошку.
Перед тим як варити пельмені в мультиварці змастіть дно пластмасової ємності рослинним маслом.
Встановіть програму «Варка», нехай варяться 25 хв. дочекайтеся відповідного сигналу.
Прикрасьте порцію зеленню, подавайте зі сметаною або кетчупом.
Ще варіант цієї страви:
пельмені смажені
Рекомендуємо вам посмажити пельмені з використанням мультиварки, таким чином вам вдасться істотно спростити приготування страви.
Складові:
- Свинина - 200 гр.
- Цибулина - 1 шт.
- Масло пісне - 110 мл
- Яйця - 2 шт.
- Пшеничне борошно - 350 гр.
- Вода охолоджена - 80 мл
- Горіх мускатний, коріандр, морська сіль - за смаком
Візьміть миску, з'єднайте в ній яйця, сіль, а також просіяне борошно, потім додайте охолоджену воду. Замісити еластичне тісто. Свинину перекрутити через м'ясорубку, додайте подрібнену ріпчасту цибулю, спеції і сіль.
Порада: За бажанням фарш можна готувати з менш жирних сортів м'яса, тоді страва вийде менш калорійним.
Тісто накрийте плівкою, дайте настоятися (близько 30 хв.), Потім викладіть його на робочу поверхню.
Сформуйте з тіста ковбаску, наріжте її на невеликі шматочки, потім кожен з них розкачати, формуючи невелику коржик.
Викладіть приготовану начинку, акуратно защипніть тісто по колу і з'єднайте їх.
На дно чаші влийте масло, смажте пельмені на режимі «Жарка» до рум'яності з кожного боку. Перекладіть вміст чаші на серветку, дайте вбратися зайвому жиру.
Подавайте приготоване блюдо з улюбленими соусами.
Ще варіант цієї страви:
Запечені пельмені з сиром і часником
Складові:
Перед тим як запекти напівфабрикати змастіть чашу маслом, викладіть туди пельмені. Користуйтеся програмою «Випічка», обсмажте їх для зарум'янювання.
Подрібніть плавлений сир за допомогою терки.
Залийте вміст чаші приготовленим соусом, посипте все сиром.
Запікайте все на цьому ж режимі, готувати знадобиться близько 20 хв.
Пельмені в мультиварці з сиром присипте рубаною зеленню. Смачного!
Поради досвідчених кулінарів
- Якщо ви готуєте пельмені на пару в мультиварці, викладайте напівфабрикати на невеликій відстані один від одного, завдяки цьому вони не злипнуться під час варіння.
- Смажені пельмені в мультиварці виходити смачніше, якщо для обсмажування використовувати суміш рослинного і вершкового масла.
- Щоб пельмені в пароварка вийшли соковитими, попередньо змастіть їх поверхню вершковим маслом, зробити це рекомендується за допомогою силіконової пензлика.
- Щоб пельмені варилися швидше, залийте всередину чаші не холодну, а гарячу воду.
- Якщо хочете здивувати рідних смачними пельменями в мультиварці, рецепти варто вибирати з максимально докладним способом приготування.
- Під час приготування пельменів в мультиварці немає необхідності контролювати їх готовність, по закінчення програми відкрийте мультиварку і акуратно викладіть їх на тарілку.
На цьому все. Бажаємо вам смачних експериментів!