Пельмені в горщиках в духовці - рецепти з грибами, сметаною і сиром
Пельмені в горщиках в духовці - прекрасна альтернатива однойменним продукту, звареного в підсоленій воді. Рецептура, розроблена в далекі 70-е і радує недосвідчених обивателів оригінальністю подачі, знову популярна, і пропонує сміливі рішення. Різноманітність додаткових соусів і компонентів роблять блюдо невпізнанним і смачним.
Як приготувати пельмені в горщиках в духовці?
Пельмені в горщиках в духовці - доречне рішення, не вдаючись до високих кулінарних вишукувань побалувати домашніх смачним і апетитним стравою, разнообразив звичну подачу горщиками. Продукти, які зазнали термообробці в печі, не тільки зберігають соковитість, а й обмінюються соками і ароматами сусідніх продуктів. Технологія проста:
Пельмені в горщиках по-царськи
Пельмені в горщиках - рецепт, варіантів якого немає числа. Надати ситно сніданку «царський» колорит допоможуть прості продукти з холодильника. Відваріть магазинну заготовку, обсмажте залишки копченостей пару хвилин і викладіть шарами в підготовлений посуд. Блюдо, створене за короткий термін, поповнить колекцію поживних обідів.
- пельмені - 900 г;
- мисливські ковбаски - 150 г;
- шинка - 150 г;
- твердий сир - 250 г;
- сметана - 100 г.
- Головний компонент відваріть в підсоленій воді.
- Наріжте м'ясні складові і обсмажте на сковороді.
- Викладіть шар головного компонента, присмачити сметаною, укладіть м'ясний і знову сметанний.
- Закінчите виріб тертим сиром і помістіть випікатися на чверть години при 160 градусах.
Пельмені в горщиках з грибами
Навіть найпростіший напівфабрикат може стати шедевром, варто тільки правильно підібрати «сусідів». Пельмені в горщиках з грибами і сметаною яскраве тому підтвердження. Класичне поєднання, яке користується особливою пошаною здавна на Русі, тісно співіснує і в сучасній кухні, роблячи блюдо не просто ситної їжею, а й багатою на смак щедрою трапезою.
- пельмені - 500 г;
- печериці - 150 г;
- цибуля - 2 шт .;
- сметана - 180 г;
- вода - 80 мл;
- рослинне масло - 30 мл.
- Перед тим, як приготувати пельмені в горщиках, обсмажте їх на сухій сковороді до рум'яності.
- Подрібнені печериці та цибулю потомите до готовності.
- На дно посуду викладіть трохи грибний піджарки, зверху накрийте рум'яної заготівлею.
- Сметану розведіть водою і залийте заготовку.
- Пельмені в горщиках в духовці випікайте не більше півгодини при температурі 170.
Пельмені по-Амурської в горщиках - рецепт
Пельмені в горщиках з печінкою - класичне сибірське гаряче радянської епохи, про походження якого ведуться суперечки донині. Ситна і оригінальна їжа з печінкою і густим томатним соусом, закрита «шапочкою» тесту, стала візитною карткою сибіряків і отримала величезну популярність по всій країні. Сорок хвилин - і відоме страву вже на столі.
- пельмені - 500 г;
- куряча печінка - 500 г;
- цибуля - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- рослинне масло - 70 мл;
- томатна паста - 70 г;
- борошно - 180 г;
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 40 мл.
- Перший продукт списку злегка ошпарити. Отриману рідину злийте в ємність.
- Печінка зачистите і, нарізавши шматочками, обсмажте до напівготовності. Заправте пастою.
- Подрібнені овочі потомите до рум'яності.
- Викладіть основу, печінку і овочі, влийте бульйон.
- Закрийте виріб шаром тіста, замішаним з борошна, яйця і молока.
- Випікайте пельмені в горщиках в духовці півгодини при температурі 180.
Пельмені в горщиках в духовці з сиром
Пельмені в горщиках з сиром - найпростіший і швидкий варіант із серії рецептів на швидку руку. Створений з продуктів, що знаходяться в будь-якому домашньому арсеналі, він не тільки вгамує голод, але і значно змінить зовнішній вигляд звичної їжі. Рум'яна сирна скоринка - відмінна риса страви, додасть бали в скарбничку апетитною домашньої рецептури.
- Основний продукт зваріть до напівготовності.
- Збийте яйця з борошном і сметаною до однорідної маси.
- Розкладіть основу, залийте яєчної сумішшю, присипте сиром і випікайте 20 хвилин при 160 градусах.
- Завдяки пельменів в горщиках в духовці повсякденне меню стає різноманітніше.
Пельмені в горщиках в духовці з бульйоном
- морожені пельмені - 500 г;
- картопля - 3 шт .;
- м'ясної відвар - 2, 5 л;
- жменю кропу;
- чорний мелений перець - пучку.
- Розкладіть заготовку по ємностей, додайте картоплю і залийте відваром.
- Томіть чверть години при температурі 180.
- Приправте кропом.
Смажені пельмені в горщиках
