Печені яблука в духовці для годуючих мам
Печені яблука при грудному вигодовуванні
Турбота про малюка полягає не тільки в безсонні ночі і регулярній зміні підгузників. Важливу роль в боротьбі за здоров'я немовляти грає збалансоване і різноманітне харчування його матусі, адже від нього безпосередньо залежить користь материнського молока. Харчуючись їм, малюк отримує всі необхідні для свого розвитку поживні речовини.
Візьмемо, наприклад, відомий джерело вітамінів - яблука, які потрібно і можна їсти годуючим. При цьому важливо врахувати, що їх сорти з червоним пігментом можуть викликати дуже небажану алергічну реакцію у дитини, тому краще вживати в їжу зелені яблука. Але може трапитися і так, що в перші місяці життя малюка від з'їденого годує мамою в сирому вигляді яблука, у нього почне боліти животик і з'являться газики. Звичайно ж, таке неспокійне стан немовляти можна пояснити і незрілістю його шлунково-кишкового тракту, і щоб не провокувати появу таких «болісних» явищ у крихти краще деякий час дотримуватися дієти. Одним з її пунктів є печені яблука при грудному вигодовуванні.
Печені яблука для годуючих мам: а користь в чому?
Крім того, що запечені в духовці яблука для годуючих - профілактичний засіб від колік і газоутворення у малюка, це також дуже смачний і корисний десерт. Його користь полягає в тому, що, запечіть, яблуко не тільки зберігає максимальну кількість вітамінів (А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9 і т.д.) і мінералів (мідь, кальцій, магній, нікель, йод, марганець, фосфор, цинк, а в такому вигляді яблука особливо багаті залізом і калієм), але і під впливом температури наповнюється іншими корисними хімічними речовинами.
Крім того, яблука запечені при грудному вигодовуванні роблять позитивний вплив на весь організм матері, в тому числі:
- відновлюють склад лімфи і крові, що дуже актуально в післяпологовий період;
- підтримують здоров'я серцевих м'язів і беруть участь в процесі природного регулювання кров'яного тиску;
- знижують рівень холестерину в крові;
- мають протизапальну дію на організм;
- за рахунок високого вмісту клітковини і пектину допомагають знизити вагу, покращуючи обмінні процеси;
- перешкоджають виникненню закрепів і позбавляють від них шляхом розрідження вмісту кишечника;
- запобігають появі метеоризму;
- застосовуються в лікування дисбактеріозу і відновлюють травлення;
- покращують роботу печінки і нирок;
- благотворно позначаються на стані шкіри, підтягують її і сприяють розгладженню дрібних зморшок.
Як бачимо, запечені яблука для годуючої мами - корисне і смачне засіб, що забезпечує спокійну поведінку малюка. А кілька зайвих калорій, у порівнянні зі свіжим зеленим яблуком, при таких достоїнствах ласощі зовсім не береться до уваги.
Печені яблука в духовці для годуючої мами
Печені яблука в духовці дозволяється вводити в раціон годуючої мами з перших днів після народження малюка. Після теплової обробки, з'їдене мамою яблуко не викличе газоутворення у дитини. Крім того, в запеченому в духовці яблуці підвищується рівень пектину. Його стає більше ніж в сирому фрукті! Пектин відіграє важливу роль в стабілізації обміну речовин, покращує периферичний кровообіг і нормалізації перистальтики кишечника. А ще, це природний чистильник організму. який не залишає після себе ніякого сміття і при цьому не порушує бактеріологічний баланс організму.
Печені яблука в духовці - це дуже смачно. Можна придумати кілька варіантів виконання: з медом, корицею, ягодами, сухофруктами. Під час випічки, кухня наповнюється чудовим ароматом. По запаху складно уявити, що готується страва, для мами, що годує, сидить на дієті
Рецепт: Печені яблука в духовці
складові
- яблука
- сухофрукти (за бажанням)
- кориця (за бажанням)
Спосіб приготування
- 1. Варіант 1. Яблука помити, розрізати по полам, вийняти серцевину. Покласти на деко. Випікати 15-40 хвилин в залежності від розміру яблука.
- 2. Варіант 2. Вирізати в середині яблука наскрізний отвір. Наповнити його заздалегідь вимоченими і нарізаними шматочками сухофруктів (курага, чорнослив), горіхів. Можна використовувати минулі пробу у дитини ягоди; з трьох місяців можна додавати мед. Випікати в духовці 15-40 хвилин в залежності від розміру
- 3. Готове яблуко можна посипати корицею
Подивитися інші рецепти для годуючих мам
Десертів існує дуже багато, і багато хто з них доступні для матусь, які годують грудьми.
Печені яблука можна робити в духовці і в мікрохвильовці.
Яблука треба вимити, покласти в ємність з краями і запекти близько 15 хвилин.
М'якоть печеного яблука можна відокремити від серцевини чайною ложкою і використовувати як повидло або як складову частину для інших страв.
Якщо з сирого яблука вирізати серцевину ножем - як чашечку, а потім наповнити сиром або варенням / повидлом, то виходить шикарний десерт!
ТОРТ З ПЕЧИВА І ЯБЛУК
200-300 г печива, 1/2 склянки молока, 3-4 середніх яблука, цукор, кориця, 200 г сметани.
Печиво (можна поламати) викласти на блюдо в один шар і облити молоком - щоб воно злегка розмокнуло. Яблука запекти в духовці, відокремити м'якоть, додати цукор, якщо яблука не солодкі. Викласти яблучне пюре на шар печива. Посипати корицею. Збити сметану з 1 ложкою цукру і змастити зверху.
Рис - 2 склянки, молоко - 1,5 склянки, 2 яйця, 5 яблук, 1,5 ст / л вершкового масла, білий хліб - натерти, кориця, ванільний цукор.
Рис відварити у великій кількості киплячої води (близько 10 хвилин), воду злити, залити киплячим молоком, додати масло, сіль, довести до готовності. Яблука нарізати скибочками. Жовтки розтерти з цукром, білки збити до отримання міцної піни.
Рис з'єднати з жовтками, яблуками, збитими білками, корицею і ванільним цукром - викласти в підготовлену форму (змастити маслом, обсипати сухарями з білого хліба). Готувати на водяній бані.
Зварити компот із сухофруктів - 2 л.
У 0,5 склянки холодної води розвести 2-3 ст / л крохмалю і додати в киплячий компот - ретельно помішуючи варити на маленькому вогні ще хвилин 5-10. Чим більше крохмалю, тим густішим вийде кисіль.
Додати в кефір улюблене варення і збити міксером - коктейль готовий!
Кишеньки з яблуками
Підготувати тісто як на піцу. Нарізати розкачане тісто квадратами. Яблука загорнути в ці квадратики і запекти в духовці. Щоб не лопалися, яблука можна проколоти виделкою на самій верхівці.
Сир - 250-300 гр
Яйця перепелині - 5 шт.
У блендері збити сир, банани, яйця, цукор до однорідного стану, перелити в формочку, посипати корицею і на 15 -20 хв в духовку на середній вогонь.
Деко змастити маслом. Перемішати яйце, сир, цукор і борошно. Розкатати тісто. Порізати на квадратики. Вмочити кожен квадратик в цукор, скласти на навпіл, ще раз вмочити в цукор, ще раз скласти. Зробити надрізи ножем. Випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору.
Цукор - 1/3 склянки.
Сметана (густа) - 3 ст / л.
сіль, сода (на кінчик ч / л)
150 г сиру, 1 ст / л. цукру, 1 ст / л. борошна, 1 ст / л. сметани, 1 яєчний білок
Для змащення: 1 яєчний жовток.
Збити розм'якшене масло, поступово додати суміш сметани з яйцем, цукром і сіллю. Потім додати борошно, перемішану з содою і швидко замісити тісто.
Замість сметани можна додати будь-який кисломолочний продукт.
Всі продукти для начинки змішати.
Тісто розкачати в пласт товщиною 7-8 мм. Круглої гофрованої виїмкою (діаметром приблизно 8 см) вирізати коржики, на які покласти начинку. Загнути одну половину коржі над начинкою. Змастити жовтком. Пекти при температурі 150-200С 10-15 хвилин.
Печиво сирне з корицею
250 г масла, 200 г сиру, ваніль, 2 яйця, 1/2 ч.л. соди (погасити), 2 склянки борошна
Масло, сир і ванілін добре збити.
Додати інші інгредієнти і замісити тісто. Зробити 8-10 кульок. Трохи розкачати, вмочити однією стороною в цукровий пісок, скласти навпіл, посипати цукровим піском. Знову скласти. Краї закрити. Верх посипати корицею. Випікати 20 хвилин при 200 градусах.
200 г сиру, 2 яйця, 2 ст.л. сметани, 2 ст.л. масла (розтопленого), 1 склянка борошна
1 стакан цукру, 1/2 ч.л. соди (погасити), щіпка солі
Дуже простий рецепт: перемішати всі інгредієнти в порядку вказівки. Викласти в форму і запекти при температурі 180 градусів.
Рецепт ще простіше попереднього.
Беремо дитяче печиво.
Вимішуємо сир + цукор + Не жирна сметана - накладаємо на печенюшку і накриваємо теж печивом. Запікаємо в духовці або мікрохвильовій печі близько 1 хвилини.
Запіканка з сиру з яблуками,
Кульочки з млинців з начинкою.
Рецепти підготувала Мовчан Лариса.