Оладки в духовці рецепт з фото, оладки як приготувати смачно, з часником покроково, печені і як
- Оладки, які приготовлені в духовці, виходять дуже ніжними, м'якими і неймовірно смачними Час готування: 20 хв .;
- Порції: 5;
- Ккал: 305;
- Білки / Жири / Вуглеводи: 18 м / 5 м / 49 м
Смачно приготувати оладки зможе кожна господиня незалежно від того є у неї досвід в приготуванні таких страв чи ні. Оладки в духовці - це найпростіший рецепт, який не потребує великих вкладень і найголовніше сил і часу.
Як готувати оладки в духовці
Підсмажити стопочку оладок не так складно як може здатися на перший погляд.
Використовують таке блюдо:
В цілому оладки вважають традиційно солодким виробом, яке люблять усі від малого до великого.
Варто зауважити, що допустимо приготування не солодких оладок, наприклад, з часником, вареним яйцем і зеленою цибулею і не тільки.
Варіантів використання овочів і фруктів може бути неймовірна кількість і залежить тільки від особистих переваг. Більш досвідчені кухарі створюють оладки з начинкою з повидла або шоколаду, а також сиру, скибочок яблука або ягід. Начинка викладається тонким шаром, а смажити оладки потрібно на повільному вогні. Пишність оладок з начинкою набагато більше, а саме блюдо буде в сотні разів смачніше.
Як приготувати оладки в духовці
Перш ніж покроково виконувати інструкцію і робити печені оладки в духовці, варто ознайомитися з секретами приготування страви, рекомендаціями фахівців і списком інгредієнтів, щоб в потрібний момент нічого не забути.
Заміс тесту на оладки в основному здійснюється з використанням кефіру, проте підійде будь-яка рідина.
Зокрема, молоко, кисле молоко, йогурт, розбавлена сметана і навіть вода. Деякі господині готують дріжджові оладки. У тісто має бути обов'язково включена розпушувач. У разі його відсутності використовують стару, добру і всім відому соду. Залежно від того, на який рідини замішаний склад, соду гасять або ж кладуть так як є. У тісто можна додавати такі компоненти, як терта морква, яблуко, гарбуз, родзинки і не тільки. Залежно від особистих переваг і смаків. Варто пам'ятати про те, що з фруктами оладки будуть солодкими, а наприклад, від кабачка, солоними, так як солодкий кабачок зовсім не привабливий смак, тому його солять.
Подають оладки гарячими і з різними напоями. Після приготування їх, бажано промокнути паперовим рушником надлишки жиру. Що стосовно доповнень як збільшення смакоту страви, то підійде абсолютно все. Кленовий сироп, згущене молоко, сметана, шоколад, морозиво, мед і тому подібні вироби. Можна використовувати фрукти, наприклад, рубані персики, ананаси або ж зовсім фруктовий салатик. Несолодкі оладки можуть стати відмінним доповненням до гарячих страв, а також підійдуть як перекушування в поході, якщо укласти їх в термос і обернути рушником для збереження тепла і відповідно смаку.
складові
- Яйце - 2 шт .;
- Сода - щіпка;
- Ванілін - 1 пакетик;
- Борошно - 2 ст.л .;
- розпушувач;
- Цукор - за смаком;
- Кефір - 0,5 л.
Оладки в духовці: рецепт
Для того щоб оладки в духовці вийшли красивими, смачними і пишними, варто обов'язково дотримуватись рекомендацій, зазначених в рецепті.
- Яйця розбиваються в глибоку ємність.
- Додається сіль і цукор.
- Ретельно збиваються.
- Додається ванілін.
- Всипається борошно, розпушувач і все ретельно замішується.
- Консистенція повинна бути схожа на густу сметану, при необхідності варто додати борошна трохи більше кількості зазначеного в рецепті або ж навпаки розбавити теплою водою.
- Деко вистилається папером для випікання.
- Нагрівається духовка до 180 о С.
- Оладки викладаються на пергамент і відправляються в духовку на 15-20 хвилин.
Що стосовно калорійності продукту, то вона безпосередньо залежатиме від того, де готуються оладки. Зокрема на сковороді або в духовці. Дуже смачно виходить приготування оладок на сковороді з тефлоновим покриттям. В такому випадку не потрібно масло, тільки хіба що додати 1 ч.л. в саме тісто, щоб воно було більш еластичним.
Готуючи дієтичні оладки до них можна як гарнір додавати вівсяні пластівці або готові сніданки заправлені йогуртом. Чудовий смак, просто забезпечений. Найголовніше те, що оладки не вимагають багато витрат, часу і подобаються всім без винятку. Посмажити оладки - можна дуже смачно.
Оладки в духовці: рецепт (фото)
Увага, тільки СЬОГОДНІ!