Найсмачніший борщ - покроковий рецепт з фото на
Ще не знаєте, яке перше блюдо зробити на обід? Я хочу показати вам нескладний покроковий спосіб, як приготувати найсмачніший борщ. Насичений, апетитний і ситний ... чудова ідея для всієї родини!
СКЛАДОВІ
- М'ясо для бульйону 400-450 Грам
- Картопля 4 Штуки
- Цибулина 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Буряк 1 Штука
- Капуста 1 / 3-1 / 2 Штуки
- Часник 2-3 зубчики
- Томатна паста 2 ст. ложки
- Оцет 1 ст. ложка
- Сіль, перець, рослинне масло За смаком
1. Ось необхідний нам набір інгредієнтів.
2. Для початку необхідно зварити бульйон. М'ясо вимийте, викладіть в каструлю і залийте водою. Після закипання приберіть вогонь до мінімуму і варіть до м'якості м'яса (час залежить від того, яке саме м'ясо ви вибрали). Акуратно дістаньте його з бульйону після готовності.
3. Бульйон при бажанні процідіть. Підсолити за смаком і викладіть нарізану кубиками картоплю. Варіть близько 10-12 хвилин.
4. Лук з морквою очистіть, подрібніть і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла.
5. У каструлю з бульйоном викладіть обсмажені овочі і дрібно нашатковану капусту.
6. На сковороду тим часом налийте ще трохи олії і викладіть тертий буряк. Обсмажте пару хвилин і додайте оцет. Гасіть ще хвилин 5, а після викладіть томатну пасту. Томіть на повільному вогні ще 5-7 хвилин.
7. У бульйон викладіть м'ясо, попередньо нарізавши його порційними шматочками, і буряк.
8. За смаком додайте сіль, перець, цукор і часник. Варіть ще хвилин 7-10 до готовності картоплі. Після зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на півгодинки настоятися. Перед подачею можна додати зелень і сметану. Смачного!