Курка в сметанному соусі на сковороді, рецепт з фото
Курка - один з найпопулярніших продуктів на столах Украінан. З неї варять суп, роблять котлети і домашні сосиски, використовують як начинку для пирогів. Всенародну популярність продукт отримав за доступність, невисоку вартість і корисність для організму. Ще дуже смачним виходить і рагу з курки з картоплею і овочами на сметані.
Курка в сметанному соусі - прекрасний спосіб нагодувати сім'ю смачним і корисним вечерею. Рецепт не вимагає від господині багато часу. Однак кінцевий результат приємно здивує всіх членів сім'ї.
Для приготування страви знадобиться:
- куряче філе - 500 грам;
- сметана - 100 грам;
- трохи солі і чорного меленого перцю;
- свіжа або сушена зелень;
- Зелена цибуля.
Час приготування: 90 хвилин.
Харчова цінність: 100 грам готового блюда містять 170,05 ккал; кількість білків - 10,7, жирів - 8,51, вуглеводів - 12,75.
Промити куряче філе під струменем води, трохи підсушити. Для цього краще використовувати паперовий рушник.
Нарізати м'ясо на невеликі шматочки і покласти їх в готельну ємність.
Змішати сметану з 50 мілілітрами води, сіллю, чорним перцем і зеленню. Ретельно перемішати.
Залити курку сумішшю і залишити на 30 хвилин. Обов'язково подивіться і такий фото рецепт курки з грибами в сметані.
Нагріти сковороду і викласти на неї куряче філе. Відкласти невелику кількість соусу. Рослинна олія при цьому додавати не потрібно.
Гасити на повільному вогні, періодично помішуючи. У процесі приготування додати в сковороду соус, що залишився.
Поки м'ясо гаситься, можна зайнятися гарніром. В даному випадку ідеальним компаньйоном стануть картопля, макарони, рис. Обов'язково зверніть увагу і на такий простий у приготуванні фото-рецепт курки в горщику з грибами.
Викласти на тарілки гарнір і курка в сметанному соусі на сковороді, зверху полити сметанним соусом. Прикрасити блюдо дрібно нарізаною цибулею. Подавати на стіл краще в гарячому вигляді. Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт з фото.
Якщо в холодильнику немає сметани, і лінь йти в магазин, можна замінити її кефіром. Курка залишиться такою ж ароматною і соковитою. У літню пору року можна використовувати сільську сметану. У цьому випадку м'ясо придбає вишуканий солодкуватий аромат і ще більш ніжну текстуру.
- Курка, запечена в соєвому соусі з медом
- Плов з куркою на сковороді
- смажений товстолобик
- Куряче філе тушковане з овочами в сметанному соусі
- Баклажани з перцем в томатному соусі
- Сметанний хліб з насінням соняшнику в хлібопічці
- Тефтелі в томатно-сметанному соусі
- Їжачки з фаршу з рисом з підливою на сковороді
