Куряче філе в соусі з плавленим сиром бурштин, покроковий фото рецепт
Дивовижний у своїй простоті спосіб приготування курячого філе в соусі. Блюдо з ніжним сирно-вершковим смаком сподобається навіть самим вимогливим і вибагливим. Досить ситне за рахунок соусу з плавленого сиру воно прекрасно підійде на вечерю або на друге в обід.
- 400 г курячого філе
- 100 г плавленого сиру «Янтар»
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 4-5 зубчиків часнику
- сіль перець
- рослинне і вершкове масло для смаження
приготування
Курку нарізати невеликими шматочками, цибулю очистити і нарізати кубиками, моркву натерти на тертці, часник нарубати.
Курку обсмажити на суміші рослинного і вершкового масла. У сотейнику або глибокій сковорідці обсмажити цибулю і моркву, додати до овочів обсмажену курку, посолити поперчити.
Приготувати соус: сир змішати зі склянкою окропу до розчинення сиру і залити цією сумішшю курку з овочами. Довести до кипіння і томити на дуже малому вогні під кришкою 15 хвилин.
На гарнір відмінно підходять розсипчасті каші, макарони, картопля.
Примітка
Сир можна використовувати і будь-який інший, але з «бурштином» мені особисто подобається найбільше. Якщо в процесі гасіння вам здасться, що соус рідкуватий, можна додати ще сиру.
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, поділіться посиланням з друзями в соціальних мережах, клікнувши на кнопці нижче.