Курка в мультиварці супра
Куряча грудка - ніжне, дієтичне і нежирне м'ясо, джерело корисних білків. Рецепти його приготування дуже різноманітні.
Ні для кого не секрет, що курка зі спеціями карі займає особливе місце - це одне з найулюбленіших і найпоширеніших страв на планеті.
А приготована курка з ананасом або яблуком в мультиварці Супра порадує ваших домочадців не тільки своїм пряним смаком, але і простотою приготування - швидкого і не заморочливого.
Курка в мультиварці Супра - рецепт
філе грудки - 600 г,
цибуля - 2 середніх або 1 велика цибулина,
спеції каррі - 50 г (2 столові ложки),
нежирна сметана або несолодкий йогурт - 300-350 г (2 мультістакана),
сіль - 5 г (2/3 чайної ложки),
цукор - 25 г (1 ст. ложка),
коріандр (насіння) - 1 чайна ложка,
1 яблуко або половина невеликого ананаса,
Заздалегідь підготувати всі продукти: куряче філе порізати на довгі смужки (різати краще поперек волокон - так м'ясо виходить ніжніше), яблуко (ананас) і цибулю порізати невеликими кубиками.
Мультиварку supra mcs-4511 включити на режим «приготування рису», в чашу мультиварки налити на дно рослинного масла, покласти порізане куряче філе й обсмажити під закритою кришкою протягом 7-10 хвилин.
Покласти в курку все спеції, яблуко або ананас, цибуля, знову закрити кришку мультиварки і готувати протягом ще 5 хвилин. І останній інгредієнт - сметана або йогурт - теж через п'ять хвилин відправляється в мультиварку.
Все ретельно перемішати і довести до готового стану під закритою кришкою (вистачає 15 хвилин). При бажанні під час приготування разом зі спеціями можна додати свіжі або заморожені ягоди (смородина, вишня) або попередньо замочений ізюм.
Всупереч розхожій думці, що курка в мультиварці Супра суха, навпаки, вона виходить дуже соковитою і ніжною. Курка каррі в кисло-солодкому соусі чудово підходить до рису і овочів.