Курка тушкована з гарбузом і грибами

Увібравши в себе аромат пряних трав і м'ясного соку, гарбуз набуває досконалий смак. Навіть ті, хто недолюблює цю овоч буде наминати і просити добавку. Тушкована курка з гарбузом і грибами - чудове поєднання продуктів, яка виходить соковитим, ніжним і приємно солодким. Ви повинні це спробувати це блюдо. Починайте готувати неодмінно зараз, а якщо не знаєте як гасити курку з гарбузом, то це легко, в чому ви переконаєтеся зараз.

800 г філе курки,
300 г гарбуза,
300 г грибів шампіньйонів,
1 велика головка цибулі,
100 мл 30% вершків,
1 ст. ложка соку лимона,
1 ст. ложка соєвого соусу,
За смаком сіль і чорний мелений перець,
3 ст. ложки рослинної олії.

Гарбуз - це просто чудовий продукт, який потрібно вміти правильно готувати і тушкувати. Всі страви, включаючи звичайну пшоняну кашу. де додається гарбуз виходять дуже смачними.

Курка з гарбузом і грибами у вершковому соусі

Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть насіння і зріжте волокна. Наріжте її невеликими кубиками, приблизно 2 см.

Печериці серед усіх грибів вважаються найчистішими, тому достатньо буде їх промити, а потім нарізати на четвертинки.

Далі, потрібно буде підготувати цибулю, бажано його різати дрібними кубиками або дуже тонкими півкільцями.

Куряче філе наріжте не сильно дрібно довгими скибочками. М'ясо повинно відчуватися і врахуйте, що в процесі гасіння шматки м'яса зменшується в об'ємі.

У сковороді розігрійте масло і обсмажте на великому вогні філе з усіх боків, щоб на поверхні утворилася легка рум'яна кірка.

Перекладіть обсмажене куряче м'ясо в окремий посуд. У тій же сковороді обсмажте цибулю, поки не пустить сік.

Додайте нарізані головні інгредієнти страви - це гарбуз і печериці. Обсмажте всі овочі на вогні трохи нижче середнього 10 хвилин.

Спочатку налийте соєвий соус і 100 мл води, додайте лимонний сік, сіль і перець. Перемішайте і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, прикрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин. Потім налийте тонкою цівкою вершки і розмішайте.

Блюдо готове! Тепер ви знаєте як приготувати курку з гарбузом і грибами. яке виходить смачно і не вимагає будь-яких навичок в кулінарії. За даним рецептом можна загасити курку в мультиварці або ж в духовці.

Тушкована курка в мультиварці Гасити можна курку цілком. Тушку зафаршіруйте яблуками, можна навіть і з грибами, приправити ароматними прянощами і покладіть в чашу мультиварки. Всі подробиці з покроковими фотографіями вже чекають вас.

І ще трохи смачного:

Котлети по-київськи - покроковий рецепт
Запечені котлети з картоплею всередині
Фаршировані кабачки в духовці

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна