Куряче філе в соєвому соусі в мультиварці
Набір продуктів для приготування курячого філе:
- куряча грудка - 1 шт .;
- соєвий соус - 3-4 ст.л .;
- часник - 3-4 зубчики;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- каррі (або будь-які інші улюблені приправи для курки) - за смаком;
- перець чорний мелений - за смаком.
Покрокова інструкція для страви «Куряче філе в соєвому соусі в мультиварці»
Для початку підготуємо м'ясо, я використовувала грудку, з неї слід зняти шкіру, зрізати зайвий жир, плівки та відокремити м'ясо від кістки, якщо ви будете використовувати вже готове філе, тоді його просто помити, обсушити паперовими рушниками і нарізати невеликими поздовжніми шматочками (як на відбивні). Відбити м'ясо курки з двох сторін молотком.
Тепер підготуємо соус для маринування в глибокому посуді. Часник очистити і пропустити через прес або дрібно порізати, додати його в соєвий соус, туди ж всипати за смаком свої улюблені приправи, це може бути чорний мелений перець, карі, хмелі-сунелі і т.д. Все перемішати до однорідності.
Відбите м'ясо курки скласти в глибокий посуд з приготованим соусом і залишити маринуватися приблизно на 1 годину.
Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, помити і порізати.
У чашу мультиварки (у мене модель Dexdmc-60) налити трохи соняшникової або оливкової олії і обсмажити кілька хвилин цибулю на режимі «Випічка» або «Жарка».
Викладаємо зверху на цибулю наше філе мариноване, за бажанням можна додати ще додатково ложку соєвого соусу.
Встановлюємо на мультиварці програму «Гасіння», час приготування - 30-40 хвилин. Після того як пролунає звуковий сигнал про завершення роботи, філе в соєвому соусі готово.
Філе куряче в мультиварці можна подавати абсолютно з будь-яким гарніром.
Блюдо "Куряче філе в соєвому соусі в мультиварці" готувала Надія.