Куряче філе в горщиках

Куряче філе в горщиках

Куряче філе, приготоване у власному соку в горщиках, та ще й у поєднанні з грибами або картоплею можна вважати справжнім кулінарним шедевром, гідним уваги самих вибагливих гурманів. Рецепти курячого філе в горщиках багато років передаються від господині до господині, а смак страви з часом, безумовно, тільки вдосконалюється.

Сьогодні ми познайомимо Новомосковсктелей з двома видами м'ясного гарячого і розповімо, як приготувати куряче філе в горщиках. Не забувайте про те, що вам не доведеться використовувати багато посуду, блюдо готується в горщиках і подається в них же.

Куряче філе в горщиках з картоплею

М'ясо розморожуємо, видаляємо шкіру і нарізаємо філе кубиками. Потім поміщаємо подрібнену курку в миску, солимо і перчимо, присмачуємо пропущеним через чеснокодавку часником і залишаємо маринуватися на півгодини. В цей час очищаємо цибулини, подрібнюємо і обсмажуємо на змащеній олією сковороді до золотистого кольору. Картопля промиваємо, очищаємо і нарізаємо у вигляді соломки.

Куряче філе з грибами в горщиках готується трохи швидше. Тому любителям цього вишуканого блюда варто звернути увагу і на цей рецепт.

Куряче філе з грибами в горщиках

  • куряче філе - 1 кг;
  • сметана - 250 г;
  • гриби - 400 г;
  • часник - 1 шт .;
  • кріп або петрушка - 1 пучок;
  • сіль і перець - за смаком;
    Куряче філе в горщиках
  • масло рослинне - 2 ст. л.

Для початку дно кожного горщика змащуємо рослинним маслом. М'ясо розморожуємо, очищаємо від шкіри і нарізаємо невеликими кубиками, після чого розкладаємо по горщикам першим шаром, солимо і перчимо. Другим шаром укладаємо дрібно нарізані гриби, слідом кладемо пропущений через чеснокодавку часник і сметану. Кріп або петрушку промиваємо і дрібно кришимо в горщик поверх інших інгредієнтів. Після чого накриваємо горщики кришечками і поміщаємо їх в розігріту до 200 градусів духовку на годину.

Схожі статті