Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

У цьому рецепті ми вам розповімо, як приготувати куряче філе з помідорами. З курячого філе існує дуже багато різноманітних рецептів. Ось і ми пропонуємо рецепт приготування курячого філе, тушкованого з помідорами. Ці філе не займуть багато часу в приготуванні, а виходять дуже смачні.

  • Куряче філе, або куряча грудка - 3 невеликих шматочка (приблизно по 100 гам).
  • Помідори середньої величини - дві штуки.
  • Сметана нежирна (10-15%) - 4-5 столових ложок.
  • Прованські трави - кілька пучок, або будь-яка інша приправа на ваш смак.
  • Сіль і перець.

Рецепт приготування курячого філе, тушкованого з помідорами:

І так, починаємо готувати куряче філе, тушковане з помідорами. Насамперед необхідно заздалегідь підготувати м'ясо. Для цього візьміть куряче філе, або грудку, необхідно розморозити її, обробіть так, щоб залишилося тільки чисте м'ясо. Потім залийте його невеликою кількістю води і залиште на деякий час, щоб м'ясо було соковитіше.

Після того, як м'ясо просочилося водою, злийте всю рідину і дістаньте м'ясо. Покладіть його на обробну дошку і почніть нарізати середніми шматочками.

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Далі візьміть кілька середніх помідорів, промийте їх, почистіть і наріжте тонкими слайсами, або великими кубиками.

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Потім розігрійте антипригарним сковорідку на середньому вогні, а коли ми будемо смажити курку, то ще трохи зменшимо вогонь.

Коли сковорода досить розігрілася, викладіть на неї шматочки помідорів і залиште їх на деякий час смажитися.

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Тим часом поперчіть і посоліть м'ясо за смаком. Курку можна навіть не солити, так як приправа додасть потрібні солонуватий смак.

Тепер додайте курячі шматочки до помідорів

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

І гарненько їх перемішайте.

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Їх можна гасити тільки в помідорному соку, але можна додати і кілька ложок сметани. Тому беремо чотири столові ложки нежирної сметани і поливаємо м'ясо зверху. Після цього його необхідно перешкодити. Далі посипте все блюдо деякою кількістю прованських трав (за смаком).

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Накрийте кришкою. Через кожен 5-7 хвилин помішуйте курку. Вона готується приблизно 20 хвилин, але дивіться самі по тому, як вся вода випарується.

Куряче філе, тушковане з помідорами - як приготувати куряче філе з помідорами - рецепт з фото

Ось і все, куряче філе, тушковане з помідорами готове. Смачного!

Схожі статті