Креветки з часником по-іспанськи рецепт - іспанська кухня закуски

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність 322 ккал
  • Білки 12,9 грам
  • Жири 27,6 грам
  • Вуглеводи 6,6 грам
  • * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
  • 1 порція
  • 2 порції
  • 3 порції
  • 4 порції
  • 5 порцій
  • 6 порцій
  • 7 порцій
  • 8 порцій
  • 9 порцій
  • 10 порцій
  • 11 порцій
  • 12 порцій

складові

  • Часник 14 зубчиків
  • Очищені королівські креветки 500 г
  • Оливкова олія 8 столових ложок
  • Сіль ½ столової ложки
  • Лавровий лист 1 штука
  • Хересний оцет 1,5 столові ложки
  • Сушений перець чилі 1 штука
  • Рубана петрушка 1 чайна ложка

Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»

Замовити інгредієнти в

Інструкція приготування

1. Рубаємо 2 зубчики часнику і змішуємо з очищеними креветками, 2 столовими ложками олії і сіллю. Ми залишаємо креветки маринуватися на 30 хвилин.

2. Тиснемо 4 зубчики часнику, розігріваємо в сковороді з 6 столових ложок олії на середньому вогні протягом 4-7 хвилин. Знімаємо сковороду з вогню і даємо маслу охолонути до кімнатної температури. Викидаємо часник з сковороди.

3. Тонко нарізаємо залишилися 8 зубчиків. Повертаємо сковороду на невеликий вогонь, додаємо в масло часник, чилі і лавровий лист. Готуємо до того моменту, поки часник не стане м'яким, не даючи йому присмажуватися (4-7 хвилин).

4. Збільшуємо вогонь до середнього і додаємо креветки з маринадом. Готуємо 2 хвилини з одного боку, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку протягом 2 хвилин.

5. Збільшуємо вогонь до максимуму, додаємо оцет і петрушки, смажимо, постійно помішуючи, протягом 15-20 секунд.

Схожі статті