Креветки з часником по-іспанськи рецепт - іспанська кухня закуски
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 322 ккал
- Білки 12,9 грам
- Жири 27,6 грам
- Вуглеводи 6,6 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Часник 14 зубчиків
- Очищені королівські креветки 500 г
- Оливкова олія 8 столових ложок
- Сіль ½ столової ложки
- Лавровий лист 1 штука
- Хересний оцет 1,5 столові ложки
- Сушений перець чилі 1 штука
- Рубана петрушка 1 чайна ложка
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Рубаємо 2 зубчики часнику і змішуємо з очищеними креветками, 2 столовими ложками олії і сіллю. Ми залишаємо креветки маринуватися на 30 хвилин.
2. Тиснемо 4 зубчики часнику, розігріваємо в сковороді з 6 столових ложок олії на середньому вогні протягом 4-7 хвилин. Знімаємо сковороду з вогню і даємо маслу охолонути до кімнатної температури. Викидаємо часник з сковороди.
3. Тонко нарізаємо залишилися 8 зубчиків. Повертаємо сковороду на невеликий вогонь, додаємо в масло часник, чилі і лавровий лист. Готуємо до того моменту, поки часник не стане м'яким, не даючи йому присмажуватися (4-7 хвилин).
4. Збільшуємо вогонь до середнього і додаємо креветки з маринадом. Готуємо 2 хвилини з одного боку, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку протягом 2 хвилин.
5. Збільшуємо вогонь до максимуму, додаємо оцет і петрушки, смажимо, постійно помішуючи, протягом 15-20 секунд.