Картопляні котлети з фаршем - рецепт з фото

З тих пір як картопля з'явився на нашому столі, він заслужено займає почесне місце. Багато смачних, простих і вишуканих страв можна приготувати з картоплі. Одне з таких чудових страв - котлети з картопляного пюре з начинкою з м'ясного фаршу. Смачні, ситні котлетки, приготовані за цим рецептом, чудово урізноманітнюють ваше меню.

Для приготування картопляних котлет з фаршем вам буде потрібно:
500 г м'ясного фаршу;
5-6 бульб картоплі;
2 яйця;
2-3 ст. л. борошна;
1 цибулина;
сіль, перець - за смаком;

рослинне масло для смаження.

Нарізаємо цибулю і обсмажуємо на рослинному маслі, іноді помішуючи, до золотистого кольору.

Додаємо до цибулі м'ясний фарш і тушкуємо під кришкою хвилин 15, періодично помішуючи.

Фарш солимо, перчимо і м'ясна начинка для картопляних котлет готова.

Відварюємо очищену картоплю до готовності. Робимо пюре з додаванням борошна, яєць, солі і перцю.

Тепер формуємо з картопляного пюре маленькі млинчики (як на фото), на них поміщаємо м'ясний фарш і защипувати краю, формуючи котлету. При цьому змочуємо руки у воді, щоб картопля не приставав.

Смажимо на сковороді з розігрітим рослинним маслом з двох сторін до рум'яної скоринки наші котлетки.

Наші смачні, апетитні картопляні котлети з фаршем готові. Спробуйте, впевнена, що цей рецепт багатьом припаде до смаку.

Схожі статті

• Картопляні котлети з фаршем в духовці - покроковий рецепт з фото на

• Картопляні котлети з фаршем - готуємо покроково з фото

• Картопляні котлети з фаршем 1